Nicky Sitaram Sabnis: Achtsame Ayurveda-Küche
Achtsame Ayurveda-Küche
Buch
- 100 Rezepte für alle Doshas. Das umfassende Standardwerk der ayurvedischen Tridosha-Küche
- Herausgeber: DK Verlag
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EUR 29,95*
- Dorling Kindersley Verlag, 08/2024
- Einband: Gebunden, Mit Goldfolienprägung
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783831049615
- Bestellnummer: 11821565
- Umfang: 296 Seiten
- Sonstiges: Über 130 farbige Fotos
- Gewicht: 1113 g
- Maße: 253 x 195 mm
- Stärke: 26 mm
- Erscheinungstermin: 30.8.2024
Klappentext
Achtsamkeit durch Ayurveda- Jetzt mit neuem Design:
das umfassende Standardwerk zur Ayurveda-Küche
- Der Einstieg in die traditionelle indische Heilkunst
von Ayurveda-Koch Nicky Sitaram Sabnis
- Ganzheitlich zu mehr Balance, Gelassenheit, Gesundheit und Glück im Alltag finden
- 100 Rezepte für alle Doshas:
überwiegend vegetarisch, aber auch mit Fisch und Fleisch
- Vata, Pitta oder Kapha?
Mit ausführlichem Typentest,
um das eigene Dosha zu ermitteln und die Ernährung perfekt darauf abzustimmen
Das Ayurveda-Kochbuch für mehr Lebensfreude
"Sei gut zu Dir selbst" - getreu diesem Leitspruch widmet sich Deutschlands bekanntester Ayurveda-Koch und Buchautor Nicky Sitaram Sabnis einer besonderen Facette des Ayurveda: der Ernährung. In diesem Ratgeber zeigt er, wie Achtsamkeit, Ayurveda und Ernährung miteinander in Verbindung gebracht werden, um Stress zu bewältigen, Beschwerden zu lindern oder vorzubeugen und neue Kraft zu schöpfen. Die über 100 ayurvedischen Rezepte aus Nickys Tridosha-Küche lassen sich unkompliziert nachkochen und sind zugeschnitten auf die Bedürfnisse des jeweiligen Dosha-Typs.
"Sei gut zu Dir selbst!": Ein umfassendes Standardwerk mit Typentest, Lebensmittellisten, Menüvorschlägen und Alltagstipps - auch für Ayurveda-Anfänger!
Biografie (Nicky Sitaram Sabnis)
Nicky Sitaram Sabnis, geboren 1959 in Indien, ist Hotelfachmann und Spezialitätenkoch. Restaurant und Cateringmanager in Mumbai. Seit 1993 in Deutschland, leitet er seit 1998 die Ayurveda-Seminarküche in der Abtei Frauenwörth, Fraueninsel Chiemsee, und zusammen mit seiner Frau das Ayurvedahaus "Haus Annapurna" in Sachrang/Chiemgau, das "B Ayurveda Centrum" für Ayurveda, Yoga und indische Kultur sowie des "Laxmi Ayurveda Institut" für Aus- und Weiterbildung in Gstadt am Chiemsee. Autor von Büchern und Zeitschriftenbeiträgen, Seminare und Workshops. Seine Ayurvedaküche wurde bereits in mehreren Fernsehsendungen vorgestellt.Anmerkungen:
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Nicky Sitaram Sabnis
Achtsame Ayurveda-Küche
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