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Axel Gutjahr
Konservierung von Lebensmitteln. Arbeitsheft

Hauswirtschaft & AES

Das Arbeitsheft zur Ernährung und Konservierung ist für die Sekundarstufe in den Klassen 7 bis 10 konzipiert und bietet interessante Infotexte sowie speziell ausgearbeitete Aufgaben zur Vertiefung des Wis…

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Buch

EUR 15,80*

Grigori Grabovoi
Aufblühen per Zahlen-Konzentration auf Lebensmittel

Kluge Köpfe kennen den Unterschied zwischen Lebens- und Nahrungsmitteln. Mit diesem Buch verstehen wir, wie weitreichend Lebensmittel per Information mit unserem Geist und unserer Seele interagieren. Und…

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Buch

EUR 29,90*

Paul Rübig, Achim Kaspar
Emergency Preparedness (dt. Ausgabe)

Der Bedarf an Wasser, einem der Grundbedürfnisse des Lebens, wächst schneller als die Weltbevölkerung. Die Landwirtschaft und andere Industriezweige werden zu immer intensiveren Wassernutzern, der Klimawa…

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Buch

EUR 19,90*

Ulrike Kämmerer, Christina Schlatterer, Gerd Knoll
Ketogene Ernährung bei Krebs

Wer mit der Diagnose Krebs konfrontiert wird, fragt sich sehr bald, was er oder sie selbst dagegen tun kann. Was hilft - zusätzlich zur Therapie - die Krankheit auszubremsen, wieder gesund zu werden und d…

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Buch

EUR 17,99*

Maria Brand
Puste-Blume - Poesie aus der Lebensmitte

Müssen Lyrik und Prosa immer subversiv oder hohe Kunst sein, die wenigen vorbehalten ist? Nein. Gedichte und kleine Geschichten - so die Autorin dieses Bandes - sind nicht nur für die große Bühne gemacht.…

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Buch

EUR 18,00*

Sally K. Norton,
Gefährliche Superfoods?

Wie kann es sein, dass wir glauben, uns gesund zu ernähren - und trotzdem mit Erschöpfung, Entzündungen, Angststörungen, Anfälligkeit für Verletzungen oder chronischen Schmerzen zu kämpfen haben? Das Prob…

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Buch

EUR 25,00*

Petra Bracht, Claus Leitzmann
Klartext Ernährung

Mit der richtigen Ernährung zu einem gesunden Körper - dieses Ziel teilen viele Menschen. Über kaum ein Thema jedoch streiten sich die Fachleute leidenschaftlicher als darüber, was unserem Körper guttut. …

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Buch

EUR 14,00*

Rainer Schillings
Das Wesentliche

Das unverzichtbare Standardwerk mit 350 Grundrezepten Dieses Buch ist mehr als nur eine Sammlung von Rezepten - es ist ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die sich für Essen und die 100 wichtigst…

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Buch

EUR 60,00*

Hier klebt noch Zucker dran

Als künstlerisches Material scheinen sie nicht sonderlich geeignet, Vergänglichkeit ist ihr Prinzip. Und doch kommen Lebensmittel seit den 1950er-Jahren vermehrt zum Einsatz in installativen und performat…

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Buch

EUR 38,00*

Lisa Kurzweil, Peter Kurzweil
Chemische Analytik und Bioanalytik in Theorie und Praxis

Dieses Lehr- und Praxisbuch liefert kompakte Hintergrundinformationen und Messvorschriften aus der klassischen, instrumentellen und molekularbiologischen Analytik. Es liefert aktuelle Entwicklungen und pr…

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Buch

EUR 37,99*

Matthias Riedl, Jörn Klasen, Anne Fleck
Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods

Die Superfoods der Superdocs: Die Ernährungs-Docs stellen in ihrem neuen Buch die 10 heimischen Überflieger-Lebensmittel für Gesundheit und Wohlbefinden vor. An jeder zweiten Erkrankung ist eine falsche E…

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Buch

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Natalie Grahl
Food Check - Clever einkaufen im Lebensmitteldschungel

Mach dich bereit für eine Reise, die deinen Blick auf den Supermarkt für immer verändern wird. Mit "Food Check - Clever einkaufen im Supermarkt-Dschungel" nehme ich dich an die Hand und zeige dir, wie d…

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Buch

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Michael Lüpke
Mit unserer Nahrung durch das Jahr

Komme mit auf diese ungewöhnliche Reise durch das Jahr! Monat für Monat ein hintergründiger Blick auf ein ganz bestimmtes Thema aus den Bereichen Lebensmittel, Ernährung, Landwirtschaft, Konsumgewohnheit…

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Buch

EUR 16,99*

Diana Zichner
Richtig einkaufen bei Hashimoto

Einkaufsführer

Die richtigen Lebensmittel auswählen Das ist bei dieser Autoimmunerkrankung der Schilddrüse gar nicht so einfach. Was kann ich gut essen, was bereitet mir Beschwerden? Wie gehe ich mit Unverträglichkeit…

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Buch

EUR 14,00*

Karl Christian Führer
Das Fleisch der Republik

ISSN -Band 133

Karl Christian Führer untersucht erstmals die Entstehung der modernen, auf Höchstleistungen ausgerichteten Landwirtschaft in Westdeutschland von 1950-1990. Sein Buch beschreibt eingehend, dass die Entwick…

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Buch

EUR 29,95*

Jochen Hamatschek
Lebensmitteltechnologie

Die Herausforderung für die Lebensmittelbranche besteht darin, 2050 rund 10 Milliarden Menschen nachhaltig und bezahlbar zu ernähren. Insbesondere der Begriff der Nachhaltigkeit wird den Akteuren bei der …

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Buch

EUR 42,00*

Johanna Handschmann
Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

Mit fermentiertem Gemüse & Salat gesünder leben! Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist das Produkt viel gesünder als roh. Wasser, Salz und Gemü…

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Buch

EUR 9,99*

Martin Storr, Constanze Storr
Fermentieren macht gesund

GU Körper & Seele Ratgeber Gesundheit, GU Ratgeber Gesundheit, GU Einzeltitel Gesunde Ernährung

Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen ist nicht nur ein neuer Trend, sondern auch in gesundheitlicher Hinsicht top. Neueste Studien zeigen, da…

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Buch

EUR 18,99*

Patrick Siegfried
14 aktuelle Nachhaltigkeits- und Ernährungskonzepte in der Lebensmittelwirtschaft

In diesem Buch werden aktuelle Trends der Ernährung und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelwirtschaft anhand von 14 Cases betrachtet. Alle Cases wurden von Studenten*innen im Masterstudiengang Lebensmittel…

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Buch

EUR 39,99*

Franziska Ambacher
Job-Midlife-Crisis - Neuorientierung in der Lebensmitte

Mit diesem Buch möchte Franziska Ambacher Menschen, die in der beruflichen Midlife-Crisis stecken, Mut machen und einen Weg aus der Krise aufzeigen. Ihre Ratschläge basieren dabei auf eigene Erfahrungen s…

lieferbar ab 18.2.2025.

Buch

EUR 44,99*

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