Brotbacken – Bücher, CDs, LPs und mehr, Seite 2

Lutz Geißler
Brötchen backen - einfach perfekt

Locker, fluffig und aromatisch - so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit langer Teigführung für gel…

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Buch

Thea Scholz, Ulrich Stietz, Janek Scholz
Das Mühlen-Backbuch

Gutes aus dem MühlenladenEinkaufen im Mühlenladen und damit die Unterstützung des lokalen Handwerks, Regionalität und Nachhaltigkeit liegen im Trend. In diesem Buch versammeln die Betreiber der Hegnacher …

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Buch

Christina Bauer
Das Brotbackbuch

Dieses Buch wird klimafreundlich hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.Schritt für Schritt zu richtig gutem Brot und Gebäck. Wissen, Tipps und über 120 Rezepte für jeden…

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Buch

Casper André Lugg, Martin Ivar Hveem Fjeld
Sauerteig. Gutes Brot backen

Die neue Brotbackwelle: Selbstversorgung mit SauerteigBrot backen mit Sauerteig ist jahrtausendealte Tradition. Der langsam fermentierte Teig garantiert maximalen Geschmack und beste Bekömmlichkeit. So wu…

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Buch

Shane Martin,
Vegan Brot & Brötchen backen

Köstliches Brot - 100 % pflanzlichGenießen Sie das wunderbare Aroma und den Geschmack selbstgebackener veganer Brote, die ausschließlich aus natürlichen, pflanzlichen Zutaten gebacken werden, und das zu e…

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Buch

Valesa Schell
Meine besten Backrezepte

Valesa Schell, SPIEGEL-Bestseller-Autorin und eine der erfolgreichsten Food-Bloggerinnen Deutschlands, vereint in diesem Best Of ihre leckersten und gelingsichersten Herzensrezepte für Brot & Co. Von …

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Buch

Grace Marino
Brotbackautomaten-Kochbuch

Glauben Sie, dass man stundenlang in der Küche stehen muss, um die Zufriedenheit selbst gebackenen Brotes zu erleben? Haben Sie schon einmal davon geträumt, Ihr eigenes köstliches Brot mühelos selbst zu b…

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Buch

Stephanie Just
Backen mit der KitchenAid

Backen macht unglaublich Spaß, besonders dann, wenn eine leistungsstarke Küchenmaschine einige Arbeiten übernimmt. Hefe- und Rührteig, der perfekte Eischnee und Unmengen an Streuseln - die verschiedenen R…

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Buch

Sif Orellana,
Skandinavisch backen

Hygge geht durch den MagenTauche ein in die Welt des skandinavischen Backens und erlebe hygge auf ganz neue Weise! Die dänische Lifestyle-Autorin und Food-Fotografin Sif Orellana vereint traditionelle Fam…

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Buch

Stefanie Hoffmann
Eis selber machen und Brot backen Kochbuch

Tauche ein in die Welt der Selbstversorgung mit einem 2-in-1-Kochbuch, das die Kunst des Eis- und Brotmachens vereint. Dieses Kochbuch ist perfekt für alle, die den Geschmack von frisch zubereiteten Lecke…

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Buch

Björn Hollensteiner,
Der Brotdoc

Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung kann jed…

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Buch

Valesa Schell
No-Knead-Brote

Für No-Knead-Brote ist weder eine Küchenmaschine noch langes Kneten von Hand notwendig. Beim Brotbacken nach der No-Knead-Methode werden die Zutaten einfach mit einem Kochlöffel verrührt - super schnell u…

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Buch

Walpurga Zellinger
Backen im Jahreskreis

Formschöne Gebildbrote, Sonnenräder, süße Rosengöttinnen, Frau-Holle-Kuchen, Soul Cakes oder Grüne-Mann-Spiralen - in ihrem dritten Buch zu den Jahreskreisfesten widmet sich die erfolgreiche Autorin Walpu…

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Buch

Axel Schmitt
Einfach geil Backen

Verwandle deine Küche in eine Bäckerei - ganz ohne Stress!¿ "Einfach geil Backen" von Bäckermeister Axel Schmitt - Das revolutionäre Backbuch, das bei jedem Rezept Erfolg garantiert!Satt von dic…

Artikel wird nachgefertigt.
Voraussichtlich wieder lieferbar Ende November 2025

Buch

Lutz Geißler
Besser Vollkorn backen

"Das ist Vollkorn?! Hätte ich nicht gedacht." Doch! Genau so müssen heute Brote mit Mehlen aus dem vollen Korn sein. Wie das geht? SPIEGEL-Bestseller-Autor und Deutschlands bekanntester Brot-Blo…

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Buch

Margret Merzenich, Erika Thier
Brot backen im Holzbackofen

Brot backen im Holzbackofen nach alter Tradition: Egal ob Sie Holz- oder Elektroöfen vorziehen - die langjährigen "Eigenbrötlerinnen" Margret Merzenich und Erika Thier verhelfen Ihnen mit 60 tra…

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Buch

Isabella Krätz,
Glutenfrei backen mit Isabella

Glutenfrei, aber lecker -- Backen neu definiert!Glutenfrei backen ist eine echte Herausforderung -- selbst erfahrene Berufsbäcker ziehen vor Isabella Krätz den Hut. Mit neun Filialen in Deutschland hat si…

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Buch

Kim W. Sommer
Brot und Brötchen backen mit Weinsteinbackpulver

Wer mag nicht den Duft von frischem Brot oder frischen Brötchen am Morgen?Häufig fehlt uns im Alltag allerdings die Zeit selber zu backen. Denn Hefeteige oder Sauerteige mit denen die meisten Brote oder B…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Valesa Schell
No-Knead-Brötchen ohne Formen

Auf der Suche nach fluffigen Brötchen, aber zwei linke Hände beim Formen? Keine Sorge, dann greift Ihnen dieses Backbuch unter die Arme: Einfach Teiglinge abstechen oder abzwacken statt klebrigem, kompliz…

lieferbar innerhalb einer Woche

Buch

Lutz Geißler, Monika Drax
Brotbackbuch Nr. 3

Für dieses Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Dr…

sofort lieferbar

Buch