Martin Rücker: Ihr macht uns krank
Ihr macht uns krank
Buch
- Die fatalen Folgen deutscher Ernährungspolitik und die Macht der Lebensmittellobby | Staatsversagen bei Zucker-Regulierung, Lebensmittel-Kontrolle, Tierschutz
- Econ, 01/2022
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783430210706
- Bestellnummer: 10775204
- Umfang: 336 Seiten
- Gewicht: 494 g
- Maße: 220 x 138 mm
- Stärke: 35 mm
- Erscheinungstermin: 27.1.2022
Klappentext
Das große Staatsversagen in der ErnährungspolitikWussten Sie, dass in unserem reichen Land Kinder an verborgenem Hunger leiden? Dass in Deutschland das Menschenrecht auf unbedenkliche und nährstoffreiche Nahrungsmittel Tag für Tag gebrochen wird? Und dass ungesunde Ernährung eine der häufigsten Todesursachen ist?
Der Journalist und ehemalige Foodwatch-Chef Martin Rücker enthüllt folgenreiche politische Missstände: Mangelernährung in Kliniken und Pflegeheimen, Ernährungsarmut, lückenhafte Lebensmittelkontrollen, einflussreiche Lobby-Netzwerke, kaum Fortschritte beim Tier- und Klimaschutz. Sein Buch verbindet investigative Recherchen, wissenschaftliche Fakten und fundierte Analysen zu einem Weckruf für die Ablösung eines kranken Systems.
»Martin Rücker klärt im besten Sinne auf, faktenreich, engagiert und umfassend.«
Dr. Ulrich Schneider, Hauptgeschäftsführer Der Paritätische Gesamtverband
Anmerkungen:
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