0
EUR
00,00*
Warenkorb EUR 00,00 *
    Erweiterte Suche
    Konto anlegen

    Thema Lebensmittelchemie – alle Bücher

    Ihre Suche nach dem Thema "Lebensmittelchemie" in Bücher ergab 61 Treffer.

    Ansicht:

    Sarfaraz Ahmed Mahesar, Syed Tufail Hussain Shah, Mohamed Fawzy Ramadan, Waris Nawab Panhwar
    Authentication of Halal Products using FTIR Spectroscopy

    For Muslims, Halal food is crucial, and regulations are in place to protect quality and authenticity, including methods for keeping out forbidden elements. The identification and elimination of non-Halal …

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 49,28

    Khalid Bashir, Kulsum Jan, Mehvish Habib, Shumaila Jan
    Pumpkin Seed: Newer Perspectives

    Increased consumer awareness of the health benefits of foods has led food manufacturers to increasingly focus on the functional ingredients. The functional components found in pumpkin enhance immunity and…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 153,32

    Alexander Wieck Fjaeldstad, Thomas Hummel, Robert Pellegrino
    Rediscovering Flavor

    In the wake of COVID-19, almost 25% of the population exhibits an impairment of the olfactory system, with varying severity from total loss (anosmia) to partial loss (hyposmia) to deception in odor qualit…

    lieferbar ab 16.2.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 27,87

    Corinna Frieling
    Effektive Mikroorganismen - Das Praxisbuch: Die Komplettanleitung zur sicheren Anwendung von EM in der Ernährung, Körperpflege, Haus & Garten - inkl. 30 EM Hausrezepten

    Effektive Mikroorganismen: Vielfältige und unkomplizierte Anwendungsmöglichkeiten der hochwirksamen Kleinstlebewesen für Gesundheit, Körperpflege & AlltagMöchten Sie Ihrem Immunsystem ein wenig auf di…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 15,90

    Marcel Hackler, Vinzenz Särchen
    The Art and Science of Coffee Fermentation

    This book covers the crucial yet often overlooked fermentation process that transforms coffee beans after harvest. During the washing and drying stages, raw coffee beans are exposed to their environment, …

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 27,87

    Vassilis Kontogiorgos
    Introduction to Food Chemistry

    The complexity of food chemistry makes it a challenging subject for students studying in a food science course. Although there are excellent food chemistry books available in the market they have two majo…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 63,99

    George Z. Kyzas, Fragkiskos Papageorgiou
    Oenology in Practice

    This textbook offers a comprehensive and practical guide to oenology, detailing the scientific principles and techniques essential for producing various types of wines. It provides in-depth discussions on…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 90,66

    Bee Ling Tan, Mohd Esa Norhaizan
    Rice Noodles: Quality Improvement, Processing Techniques and Nutritional Aspects

    Background and Introduction.- Types of Noodles.- Processing of Rice Noodles.- The Raw Materials in Rice Noodles and their Roles.- Factors Influencing Rice Noodles Qualities.- Qualities and Nutritional Val…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 164,28

    Manju Nehra, Nishant Grover, K. S. Sandhu, Rahul Thory
    Fruit Fortification of Craft Beer

    Introduction to craft beer brewing and malting.- Historical fruit fortification in brewing.- Types of fruit-fortified beers.- Raw materials for beer manufacturing.- Role of temperature and additives in th…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 85,33

    Hans Offringa
    A Field Guide to Whisky

    A Field Guide to Whisky is a one-stop guide for all the information a whisky enthusiast needs. With the whisky market booming all over the world, now is a perfect time for a comprehensive guide to this po…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 23,42

    Salim Ok, Emmanuel Hatzakis, Tapas K. Mal, Derya Arslan
    Olive Oil: New Trends & Challenges

    Olive oil has remarkable significance in the human diet worldwide due to its immense health benefits and organoleptic properties. It is also a commodity with high commercial value, and hence its productio…

    lieferbar ab 4.1.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 153,32

    Omary
    Introduction to Food Packaging

    An overview of the history of packaging, its multiple functions, diverse packaging materials, and packaging machineryWell-managed food packaging can provide humankind with a dependable solution for susten…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 138,30

    Minaka Ono, Ole G. Mouritsen
    Traditional Japanese Seasonings and Condiments

    Changes in eating behaviour towards a more plant-forward and sustainable diet require ways to prepare and impart, e.g., vegetables with those tastes, in particular umami, that humans crave as an evolution…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 29,86

    Syed S. H. Rizvi
    Food Engineering Principles and Practices

    This textbook is designed for a one-semester course on Food Engineering, and it offers a concise, in-depth and integrated introduction to the fundamental engineering and physicochemical principles and pra…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 90,66

    Bendis A. I. Saage - Deutschland
    Antientzündliche Ernährung: basische Ernährung

    Entdecken Sie die heilende Kraft der antientzündlichen Ernährung in diesem fundierten Leitfaden, der traditionelles Wissen aus der mediterranen und asiatischen Heilküche mit modernen ernährungswissenschaf…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 28,99

    Bendis A. I. Saage - Deutschland
    Autoimmun Ernährung & Ernährungsmedizin: Praktische Hilfe für Autoimmunerkrankungen

    Dieses praxisorientierte Buch bietet fundierte Hilfe für Autoimmunerkrankungen durch gezielte Ernährungsanpassung. Es verbindet wissenschaftliche Erkenntnisse der Ernährungsmedizin mit alltagstauglichen U…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 28,99

    Artemis Saage - Deutschland,
    Nahrungsergänzungsmittel & Supplemente: Der praktische Faktencheck für Vitamine und Mineralstoffe

    Dieser praktische Ratgeber bietet eine wissenschaftlich fundierte Orientierung im komplexen Bereich der Nahrungsergänzungsmittel und Supplemente. Die Leser erhalten detaillierte Einblicke in die Welt der …

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 24,49

    Volker Schneider
    Önologie Der Weissweine

    Önologie der Weißweine ist ein Buch, dass sich durch zwei besondere Merkmale auszeichnet: Erstens wurde es von einem Praktiker verfasst, der sein ganzes Leben in der Weinindustrie gearbeitet hat. Zweitens…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 49,00

    Lutz Spilker
    Die Erfindung der totalen Kontrolle

    Seit Jahrtausenden strebt der Mensch nach Fortschritt, Ordnung und Sicherheit. Doch jede neue Errungenschaft ¿ sei es die Sesshaftwerdung, die Industrialisierung oder die digitale Vernetzung ¿ brachte nic…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 14,98

    Christian E. W. Steinberg
    Aquatic Animal Nutrition

    Based on positive experiences in human nutrition and healthy aging, individual and combined plant secondary metabolites are added to aquafeeds. The main compounds used are carotenoids, polyphenols, terpen…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 192,01
    Informationen zur Lieferbarkeit bzw. zu Veröffentlichungsterminen von Artikeln beruhen auf Vorabinformationen unserer Lieferanten. Diese Termine sind ohne Gewähr und können sich jederzeit ändern.