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Fern Green: Fermentieren, Buch

Fern Green
Fermentieren

Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltba…

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Buch
EUR 12,95*
Juliette Patissier: Fermentieren - Magie im Glas, Buch

Juliette Patissier,
Fermentieren - Magie im Glas

Willkommen in der magischen Welt der Fermentation! Komm und beobachte unglaubliche Transformationen, probiere einzigartige Aromen und produziere gesunde und vitaminreiche Ergebnisse in der eigenen Küche. …

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Buch
EUR 12,00*
Martin Storr: Fermentieren macht gesund, Buch

Martin Storr, Constanze Storr
Fermentieren macht gesund

GU Körper & Seele Ratgeber Gesundheit, GU Ratgeber Gesundheit, GU Einzeltitel Gesunde Ernährung

Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen ist nicht nur ein neuer Trend, sondern auch in gesundheitlicher Hinsicht top. Neueste Studien zeigen, da…

mind. 3 Monate
Buch
EUR 18,99*
Sibylle Hunger: Gemüse und Obst einfach fermentieren, Buch

Sibylle Hunger,
Gemüse und Obst einfach fermentieren

Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition - es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wi…

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Buch
EUR 34,00*
Dietmar Fiebrandt: Gemüse haltbar machen durch Fermentieren, Buch

Dietmar Fiebrandt
Gemüse haltbar machen durch Fermentieren

Der eigene Garten als Speisekammer für's ganze Jahr: eine tolle Vorstellung - aber wie kann das funktionieren? Ganz einfach: man fermentiert! Dieses Buch ist eine wahre Fundgrube für alle Gemüse-Fans. Den…

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Buch
EUR 24,90*
Marie-Claire Frédéric: Fermentieren leicht gemacht: Hausgemachtes aus dem Glas, Buch

Marie-Claire Frédéric, Guillaume Stutin
Fermentieren leicht gemacht: Hausgemachtes aus dem Glas

Land & Werken

Fermentierte Lebensmittel gibt es seit der frühesten Vorgeschichte. Sie haben es der Menschheit ermöglicht, die schlimmsten Mangelerscheinungen, Hungersnöte und Epidemien zu überleben. Fermentierte Lebens…

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Buch
EUR 16,99*
Lisa Ackermann: Einkochen, Einmachen, Einlegen, Dörren und Fermentieren, Buch

Lisa Ackermann
Einkochen, Einmachen, Einlegen, Dörren und Fermentieren

Möchtest Du wissen, wie Du Obst, Gemüse und mehr auf natürliche Weise haltbar machen kannst, ohne Vitamine zu verlieren? Fragst Du Dich, wie Du Deine Vorräte selbst herstellen kannst, um unnötige Zusatzst…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
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Lisa Ackermann: Einkochen, Einmachen, Einlegen, Dörren und Fermentieren, Buch

Lisa Ackermann
Einkochen, Einmachen, Einlegen, Dörren und Fermentieren

Möchtest Du wissen, wie Du Obst, Gemüse und mehr auf natürliche Weise haltbar machen kannst, ohne Vitamine zu verlieren? Fragst Du Dich, wie Du Deine Vorräte selbst herstellen kannst, um unnötige Zusatzst…

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Sam Cooper: Fermentieren. Rezepte und Techniken für Geschmack, den man nicht kaufen kann, Buch

Sam Cooper,
Fermentieren. Rezepte und Techniken für Geschmack, den man nicht kaufen kann

Das 1x1 rund um die Fermentation Fundiertes Fachwissen vom Fermentations-Experten: "@chef.sam.black" Sam Cooper verrät erstmals sein Wissen für die eigene Küche Einfach erklärte Techniken & die wichti…

lieferbar ab 31.3.2025.
Buch
EUR 19,95*
Johanna Handschmann: Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes, Buch

Johanna Handschmann
Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

Mit fermentiertem Gemüse & Salat gesünder leben! Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist das Produkt viel gesünder als roh. Wasser, Salz und Gemü…

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Michael Machatschek: Fermentieren von Wildpflanzen, Buch

Michael Machatschek, Elisabeth Mauthner
Fermentieren von Wildpflanzen

Durch das gestiegene Gesundheitsbewusstsein gewinnt aktuell auch das Fermentieren von Gemüse in den Küchen wieder große Bedeutung. Dabei werden im Sommer anfallende Ernten für den Wintervorrat haltbargema…

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Buch
EUR 40,00*
Maria Zielinski: Rezepte im Einmachglas: Die leckersten Rezepte in einem Glas zum Mitnehmen, Einkochen, Einmachen oder Fermentieren - ¿inkl. Getränken, Desserts & Ideen zum Verschenken, Buch

Maria Zielinski
Rezepte im Einmachglas: Die leckersten Rezepte in einem Glas zum Mitnehmen, Einkochen, Einmachen oder Fermentieren - ¿inkl. Getränken, Desserts & Ideen zum Verschenken

Genuss ganz einfach haltbar gemacht - mit leckeren Einmachglas-Rezepten kulinarische Glücksmomente im Glas einfangen Manchmal erlebt man einen Moment und denkt sich: "Was gäbe ich dafür, den für die Ewig…

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Buch
EUR 10,95*
Stefanie Horn: Fermentier' doch mal!, Buch

Stefanie Horn
Fermentier' doch mal!

Lust auf fermentierte Tomaten oder einen käsigen Cashew-Laib? Dieser Grundkurs in die pflanzliche Fermentation hilft dir auf deinem Weg, regionales und saisonales Obst, Gemüse und Nüsse haltbar und lecker…

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EUR 18,00*
: Continente Nero, CD

Continente Nero

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CD
 
EUR 24,99*
Alexis Goertz: 52 wilde Fermente, Buch

Alexis Goertz, Jonas Grube
52 wilde Fermente

In diesem Buch kombinieren die Fermentationsexperten Alexis Goertz und Jonas Grube von @ediblealchemy.co die Kunst der Fermentation mit den Kräften der wilden Natur! Entstanden ist ein einzigartiger Ratge…

lieferbar ab 17.2.2025.
Buch
EUR 25,00*
Marcel Kruse: Magic Fermentation, Buch

Marcel Kruse, Geru Pulsinger
Magic Fermentation

Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. GEMÜSE MIT GÄRFAKTOR: TAUCH AB MIT KIMCHI, KOMBUCHA UND CO.! Es blubbert und zischt, PRICKELT UND G…

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Buch
EUR 32,90*
Roswitha Anna Maric: Einkochen leicht gemacht!, Buch

Roswitha Anna Maric
Einkochen leicht gemacht!

Die besten Geheimtipps aus Großmutters Zeiten! Sie möchten mehr über das Einmachen, Einkochen, Einlegen, Dörren und Fermentieren erfahren? Dann ist dieses Buch die beste Wahl für Sie. Neben den Grundlag…

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Claudia Lorenz-Ladener: Milchsauer eingelegt, Buch

Claudia Lorenz-Ladener
Milchsauer eingelegt

Milchsäuregärung zuhause: Gemüse gesund und schnell haltbarmachen. Gemüse milchsauer einzulegen ist eines der natürlichsten und ältesten Verfahren zur Vorratshaltung. Sauerkraut ist das bekannteste durch…

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EUR 16,95*
J. Neßler: Der Tabak, seine Bestandtheile und seine Behandlung, Buch

J. Neßler
Der Tabak, seine Bestandtheile und seine Behandlung

Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1867. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

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Buch
EUR 49,90*
J. Neßler: Der Tabak, seine Bestandtheile und seine Behandlung, Buch

J. Neßler
Der Tabak, seine Bestandtheile und seine Behandlung

Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1867. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

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