Lutz Geißler: Lutz Geißlers Almbackbuch
Lutz Geißlers Almbackbuch
Buch
- Die besten Brotrezepte und -geschichten von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot
- Verlag Eugen Ulmer, 09/2020
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783818611309
- Bestellnummer: 9789355
- Umfang: 464 Seiten
- Sonstiges: 380 Farbfotos, über 120 Rezepte
- Gewicht: 2420 g
- Maße: 282 x 230 mm
- Stärke: 39 mm
- Erscheinungstermin: 17.9.2020
Klappentext
Eine Alm. Traumhafte Natur. Faszinierende Ausblicke. Dazu duftendes, ganz besonderes Brot. Der Gipfel des Genusses. Brotbacken entschleunigt und macht kreativ. Aber was passiert, wenn sich Brotbegeisterte an einem besonderen Ort treffen, um ihre Liebe zum Brot zu teilen? Sie erschaffen neue Rezepte - und neue Lebensgeschichten. Lutz Geißler beschreibt die eindrucksvolle Landschaft der Hohen Tauern und die jahrhundertealte Geschichte der Kalchkendlalm. Er kombiniert über 120 der besten Rezepte aus seinen Almbackkursen mit Geschichten darüber, wie gutes Brot Lebensläufe verändert und neue Ideen geboren hat. Ein Buch zum Backen, Träumen, Freuen und Genießen.Biografie
Lutz Geißler ist Diplom-Geologe. Seit vielen Jahren beschäftigt er sich intensiv mit dem Brotbacken und legt besonderen Wert auf die traditionelle Brotbackkunst ohne chemische Hilfsmittel.Anmerkungen:
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