Johannes Krämer: Lebensmittel-Mikrobiologie

Lebensmittel-Mikrobiologie
Buch

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  • UTB, 12/2022
  • Einband: Kartoniert / Broschiert
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-13: 9783825258542
  • Bestellnummer: 11119077
  • Umfang: 416 Seiten
  • Sonstiges: 20 schwarz-weiße und 88 farbige Abbildungen, 48 Tabellen
  • Nummer der Auflage: 22008
  • Auflage: 8. überarb. und erweiterte Auflage
  • Gewicht: 620 g
  • Maße: 213 x 149 mm
  • Stärke: 25 mm
  • Erscheinungstermin: 12.12.2022

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