Aurélie Bastian: Französisch backen, Gebunden
Französisch backen
- Meine Lieblingsrezepte
- Verlag:
- Suedwest Verlag, 03/2017
- Einband:
- Gebunden, ca. 90 Farbfotos
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783517095332
- Artikelnummer:
- 5692230
- Umfang:
- 176 Seiten
- Sonstiges:
- ca. 90 Farbfotos
- Ausgabe:
- Nachdruck
- Gewicht:
- 925 g
- Maße:
- 265 x 215 mm
- Stärke:
- 19 mm
- Erscheinungstermin:
- 20.3.2017
Klappentext
Backen wie Gott in Frankreich
Für typisch französisches Gebäck muss man acht Stunden in der Küche stehen? Nicht mit dem neuen Backbuch von Aurélie Bastian! Sie erklärt, wie man mit wenig Aufwand und nur wenigen Zutaten authentische und köstliche Klassiker zaubert. Brioche, Croissant und Baguette werden ebenso leicht verständlich erklärt wie Kuchen, Torten und Kleingebäck, zum Beispiel Madeleines und Frangipane (Marzipancreme). Außerdem gibt es ein Kapitel mit Tipps, Tricks und typischen Backproblemen wie "Warum fallen meine Windbeutel immer zusammen?" oder "Wie gelingt mir ein hauchdünner Crêpe?". Fanzösisch backen war noch nie so einfach!
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
