Jürgen Vormann: Expresskochen Säure-Basen, Kartoniert / Broschiert
Expresskochen Säure-Basen
- Verlag:
- Graefe und Unzer Verlag, 02/2019
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783833868726
- Artikelnummer:
- 8861549
- Umfang:
- 160 Seiten
- Sonstiges:
- 100 Fotos
- Gewicht:
- 370 g
- Maße:
- 200 x 170 mm
- Stärke:
- 17 mm
- Erscheinungstermin:
- 5.2.2019
- Serien:
- GU Kochen & Verwöhnen Gesund essen , GU Gesund essen , GU Einzeltitel Gesunde Ernährung
Klappentext
Expresskochen Säure-Basen - her mit der Energie!
Wie gelingt eine gesunde, basische Ernährung in einem eng getakteten Alltag? Von Buchweizen-Pancakes, über Auberginen-Döner bis hin zu Lammfilets mit Fenchel-Oliven-Gemüse - der GU-Ratgeber "Expresskochen Säure-Basen - Schnelle basische Rezepte für jeden Tag" liefert viele Vorschläge. Ganz gleich zu welcher Tageszeit, ob als Frühstück, Snack oder Hauptspeise - alle Gerichte erfordern maximal 30 Minuten Arbeitszeit. Viele Hintergrundinfos und Grafiken erklären einfach und anschaulich das komplexe Thema Säure-Basen.
Körper im Gleichgewicht
pH-Wert, Übersäuerung und Co. - Prof. Dr. Jürgen Vormann informiert über die wissenschaftlichen Aspekte der Säure-Basen-Ernährung. Angelika Ilies liefert die Rezepte, die einen ausgewogenen Stoffwechsel unterstützen.
- Der Folgeband zum Bestseller "Säure-Basen-Kochbuch" mit schnellen, alltagstauglichen Rezepten
- Tipps zu Zubereitung, Lagerung und Varianten
- Umfangreiche, wissenschaftlich fundierte Hintergrundinformationen
- Tabelle mit PRAL-Werten
Biografie (Angelika Ilies)
Angelika Ilies, Ernährungswissenschaftlerin, arbeitete zunächst für einen bekannten Verlag in London und anschließend für die größte deutsche Food-Zeitschrift. Seit langer Zeit ist sie als Fachjournalistin tätig und hat zahlreiche erfolgreiche Kochbücher veröffentlicht.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
