Andrea Grossmann: Genussvoll essen bei Reflux und Sodbrennen
Genussvoll essen bei Reflux und Sodbrennen
Buch
- Mit 60 neuen Rezepten nach dem Ampelprinzip
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- Kneipp Verlag, 12/2023
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783708808413
- Bestellnummer: 11454529
- Umfang: 128 Seiten
- Gewicht: 370 g
- Maße: 231 x 161 mm
- Stärke: 12 mm
- Erscheinungstermin: 21.12.2023
Klappentext
Aufstoßen, schlechter Geschmack im Mund, aber auch Husten und verstärktes Räuspern: 80 % der Bevölkerung kennen diese Beschwerden. Reflux und Sodbrennen loszuwerden, bringt nicht nur Lebensqualität zurück, sondern senkt das Risikoan Speiseröhrenkrebs zu erkranken. Doch wie geht das ohne Tabletten oder operative Eingriffe? Mit den richtigen Nahrungsmitteln! Damit das ganz einfach im Alltag umgesetzt werden kann, haben der Experte Martin Riegler und die Köchin Andrea Grossmann die Anti- Reflux-Ampel-Diät entwickelt. Je nach aktueller Beschwerdelage können Sie ganz einfach Ihre Ernährung anpassen. Die Rezepte in diesem Buch beseitigen bzw. lindern Reflux-Symptome im frühen Stadium fast vollständig und helfen auch verlässlich im fortgeschrittenen Stadium.
Biografie (Andrea Grossmann)
Andrea Grossmann wurde am 18. Mai 1960 in Feffernitz im Drautal geboren und wuchs in intakter Natur auf und lernte sehr schnell die Bedeutung der Symbiose von Natur und Kärntner Kultur kennen. Andrea Grossmann maturierte an der höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe in Villach und vertiefte das kulinarische Fachwissen bei namhaften Betrieben im In- und Ausland. Heute führt sie sehr erfolgreich drei Hotels und verwöhnt ihre Gäste im wahrsten Sinne des Wortes.Biografie (Martin Riegler)
Univ. Prof. Dr. Martin Riegler, geboren 1962 in Wien, absolvierte 1988 das Studium der Humanmedizin. Neben seiner Facharztausbildung für Chirurgie im Wiener Allgemeinen Krankenhaus war er mehrere Jahre wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Harvard Medical School in Boston. Seit 2002 ist er Oberarzt an der chirurgischen Universitätsklinik im Wiener Allgemeinen Krankenhaus und seit damals auf Erkrankungen der Speiseröhre spezialisiert. Angeregt durch Kooperationen mit führenden EU- und US-Experten arbeitet er mit neuesten Methoden in Diagnose und Therapie der Refluxkrankheit. Seit zwei Jahren leitet er das Reflux Medical Therapie- und Diagnosezentrum in Wien.Anmerkungen:
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