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    Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe

    Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe
    Buch
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    • Springer Berlin Heidelberg, 12/2012
    • Einband: Kartoniert / Broschiert, Paperback
    • Sprache: Deutsch
    • ISBN-13: 9783642293733
    • Bestellnummer: 2792025
    • Umfang: 368 Seiten
    • Sonstiges: 110 SW-Abb.,
    • Auflage: 2013
    • Copyright-Jahr: 2013
    • Gewicht: 563 g
    • Maße: 236 x 159 mm
    • Stärke: 25 mm
    • Erscheinungstermin: 5.12.2012