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    5. Afrikanische Küche

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    Manish Arora: Indien vegetarisch, Buch

    Manish Arora
    Indien vegetarisch

    Die kulinarischen Schätze der indischen Küche Tauchen Sie ein in die aromatische Welt der indischen Küche! Verlockende Düfte, intensive Gewürze und Aromen, herrlicher Geschmack: Indien ist für viele ein S…

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    Mohamad N Asfahani: Kenianische Küche, Buch

    Mohamad N Asfahani
    Kenianische Küche

    Exotische Küche -Band 11

    Die Küche Kenias ist sehr vielfältig. Araber, Inder und Europäer haben ihre Einflüsse hinterlassen. Viele Gerichte bestehen aus Süßkartoffeln, Mais, Hirse, Yams und Bananen. Die Yamswurzel muss gekocht we…

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    Mohamad Nader Asfahani: Mauritische Küche, Buch

    Mohamad Nader Asfahani
    Mauritische Küche

    Exotische Küche -Band 8

    Menschen aus aller Welt bewohnen Mauritius und die benachbarten Inseln, daher findet man eine vielfältige Küche aus dem Orient, Europa, Indien, Afrika und China. Typische Rezepte sind die Rougaile (Tomate…

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    Mohamad Nader Asfahani: Nordafrikanische Küche, Buch

    Mohamad Nader Asfahani
    Nordafrikanische Küche

    Exotische Küche -Band 5

    Die Küche der Maghrebländer Marokko, Algerien, Tunesien und Libyen ist eine Mischung aus afrikanischer, arabischer und Mittelmeer- Esskultur. In ihr finden sich sehr interessante Gerichte wieder, vor alle…

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    Mohamad Nader Asfahani: Westafrikanische Küche, Buch

    Mohamad Nader Asfahani
    Westafrikanische Küche

    Exotische Küche -Band 10

    Viele Völker und Volksgruppen in Westafrika (trotz Besatzung und Versklavung durch die Europäer) haben Ihre Esskultur beibehalten. Die Besonderheit dieser Küche ist ihre Einfachheit: Gemüse, einige wenige…

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    Durkhanai Ayubi: Parwana, Buch

    Durkhanai Ayubi
    Parwana

    Intensiver Geschmack, herrliche Aromen, kraftvolle Farben und verführerische Düfte - das ist die afghanische Küche. Die traditionellen Gerichte des an der Seidenstraße gelegenen Landes vereinen Einflüsse …

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    Ghillie Basan: Nord-Afrikanische Küche, Buch

    Ghillie Basan
    Nord-Afrikanische Küche

    Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie Kumin oder Ingwer werden Gerichte gezaubert, mit denen in Ihrer Kü…

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    Ghillie Basan: Vegetarische Tajines & Couscous, Buch

    Ghillie Basan
    Vegetarische Tajines & Couscous

    Orientalisch-vegetarischer Genuss. Neues aus der Orientküche von der Hädecke-Bestseller-Autorin Ghillie Ba?an : 65 vegetarische Tajine- und Couscous-Gerichte für authentischen Genuss voller Aromen. Grund…

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    Marianna Deinyan: Yerevan, Buch

    Marianna Deinyan
    Yerevan

    Yerevan - Die Küche Armeniens Armenien, das Land im Kaukasus, überzeugt mit seiner Vielfalt an köstlichen Gerichten und den Einflüssen aus Persien, Arabien, dem früheren Osmanischen Reich sowie der ehema…

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    Fiona Dunlop: Küchen der Medina, Buch

    Fiona Dunlop
    Küchen der Medina

    Aromenreiche Regionalküche aus 1001 Nacht mit scharfen Gewürzen und frischen Kräuterm. Traditionelle Familienrezepte, vom einfachen Coucous bis zu luxuriösen Tagines, sind ebenso zu finden wie neue Variat…

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    Saliba Gabriel: Mesopotamia: Aramäisch kochen, Buch

    Saliba Gabriel
    Mesopotamia: Aramäisch kochen

    Haniye - Guten Appetit! Die aramäische Küche ist so alt wie ihr Volk - über 3000 Jahre. Die traditionellen Speisen der Aramäer spiegeln die vielfältigen regionalen, geschichtlichen, religiösen und sprach…

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    Denny Imbroisi: 80 mediterrane Klassiker, die du gekocht haben musst, Buch

    Denny Imbroisi
    80 mediterrane Klassiker, die du gekocht haben musst

    SOMMER, SONNE, MEER UND GUTES ESSEN! Das verbindet man mit den wunderschönen Regionen rund um das Mittelmeer. Der renommierte Kochbuchautor Denny Imbroisi entführt dich in diesem Kochbuch auf eine kulinar…

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    Najat Kaanache: Najat, Buch

    Najat Kaanache
    Najat

    Najat Kaanache ist die beste marokkanische Köchin der Welt. Nach ihrer Ausbildung in zahlreichen Sterneküchen zog sie 2016 nach Marokko und eröffnete in Fes ihr Restaurant »Nur«. Es gilt heute als das bes…

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    Marie Kacouchia: Afrika Vegan, Buch

    Marie Kacouchia
    Afrika Vegan

    Das erste vegane Kochbuch für afrikanische Rezepte! Afrika besitzt vielfältige und ganz unterschiedliche kulinarische Traditionen, afrikanische Gerichte variieren nach Region in Zutaten und Geschmacksri…

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    Denis Kolesnikov: Das Ukraine-Kochbuch, Buch

    Denis Kolesnikov
    Das Ukraine-Kochbuch

    Wilde Steppen, weite Berge und malerische Küsten: Die Ukraine ist ein Land voller aufregender Vielfalt. Auch kulinarisch hat sie einiges zu bieten. Ob traditionell oder modern - dieses Kochbuch präsentier…

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    Le Chef Anto: Afrika - Das Kochbuch, Buch

    Le Chef Anto
    Afrika - Das Kochbuch

    Begeben Sie sich auf eine Reise durch einen Kontinent voller kulinarischer Genüsse! Afrika ist extrem vielfältig - von trockenen Wüsten und tropischem Dschungel hin zu rauen Küsten, von modernen Großstäd…

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    Dodo Liadé: voodoofood Magie der afrikanischen Küche, Buch

    Dodo Liadé
    voodoofood Magie der afrikanischen Küche

    Edition Styria

    Eine einzigartige kulinarische Reise von Abidjan nach Sansibar. Vom "Botschafter der afrikanischen Küche in Deutschland". Mit 90 Rezepten. In einer außergewöhnlichen Gestaltung. Vorwort voodoofood Eine ku…

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    Thai Liou: Asien. Das Kochbuch, Buch

    Thai Liou
    Asien. Das Kochbuch

    Begib dich auf eine Reise quer durch Asien Verführerische Düfte, intensive Gewürze und unvergleichliche Aromen: Die vielfältige asiatische Küche ist ein wahres Geschmackserlebnis. Dieses Rezeptbuch biete…

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    Rob Palmer: Zu Gast in Marokko, Buch

    Rob Palmer
    Zu Gast in Marokko

    Lassen Sie sich einladen auf eine farbenfrohe Reise durch die attraktivsten Gegenden und Küchen Marokkos! Lebhaft erzählt und mit eindrucksvollen Aufnahmen illustriert, ist dieses Callwey Buch ein Muss fü…

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    Maria Pasquale: La città eterna - Das Rom-Kochbuch, Buch

    Maria Pasquale
    La città eterna - Das Rom-Kochbuch

    Lernen Sie die faszinierende Küche Roms, die spannenden Geschichten der Stadt und ihre Menschen kennen! In den geschichtsträchtigen Gassen der ewigen Stadt halten einheimische Köch*innen, Bäcker*innen, K…

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