Mohamad Nader Asfahani: Westafrikanische Küche, Kartoniert / Broschiert
Westafrikanische Küche
Buch
- Kochrezepte aus Ghana, Benin, Togo, Liberia, Mali, Burkina Faso, Niger, Guinea, Gambia, Elfenbeinküste, Sierra Leone und Senegal
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- Publisher:
- Nader Asfahani
- Publisher:
- Asfahani, Nader, 07/2009
- Binding:
- Kartoniert / Broschiert
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783927459991
- Item number:
- 2171796
- Volume:
- 128 Pages
- Ausgabe:
- Nachdruck
- Copyright-Jahr:
- 2004
- Weight:
- 197 g
- Format:
- 211 x 150 mm
- Thickness:
- 5 mm
- Release date:
- 15.7.2009
- Series:
- Exotische Küche - volume 10
Blurb
Viele Völker und Volksgruppen in Westafrika (trotz Besatzung und Versklavung durch die Europäer) haben Ihre Esskultur beibehalten. Die Besonderheit dieser Küche ist ihre Einfachheit: Gemüse, einige wenige Zutaten und Gewürze und die, mit viel Liebe zubereiteten Gerichte sind sehr schmackhaft. Wer Yam-, Cassava-, Süßkartoffel- oder Kochbananengerichte probiert, wird immer wieder darauf zugreifen. In unserem Kochbuch haben wir eine große Anzahl an Rezepten veröffentlicht, mit der Hoffnung die afrikanische Küche etwas zu verbreiten.
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Mohamad Nader Asfahani
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