Kimchi – Bücher, CDs, LPs und mehr

Stephan Pieper, Sumi Kim

Kimchi - Das Gesundheitsgeheimnis Koreas

Sie wollen sich gesünder ernähren? Es muss aber einfach und natürlich in den Alltag integrierbar sein? Dann ist Kimchi perfekt für Sie. Kimchi in einem Satz: Kimchi ist fermentiertes Gemüse aus Korea und …

Simple Cookbooks

Koreanisch kochen für Anfänger: Koreanisches Kochbuch - 80 einfache & leckere Rezepte | Inklusive vegetarischer Rezepte, Kimchi, Suppen und Nachspeisen

Die koreanische Küche gilt nicht nur als eine der geschmackvollsten Küchen, sondern auch als eine der gesündesten. Sie bietet viele abwechslungsreiche Rezepte, die vor allem in Kombination mit Reis sehr l…

Young-Mi Park-Snowden

Kimchi Princess

In Korea, sagt Young-Mi, hat alles irgendwie mit Essen zu tun. Und wenn man wie Young-Mi nicht in Korea lebt, sondern in Deutschland? Dann wird dem koreanischen Essenstick eben hier gefrönt. Indem man z. …

Nico Muhly

Pachinko (Clear Vinyl)

Jina Jung,

Koreanische Küche

Echt koreanisch kochen Authentisch, einfach und köstlich! Die Foodbloggerin Jina Jung zeigt in diesem Kochbuch, wie schnell und unkompliziert sich koreanische Gerichte in der eigenen Küche zubereiten …

Bösch, Otsuka, Park, Wurth

Die Wundermittel der Fermentos

So wie es in der westlichen Welt nur Brot und Butter braucht, braucht es in der koreanischen Kultur nur Reis und Kimchi für ein gutes Mahl - so ein Sprichwort. Bekannt als das Herz und die Seele der kore…

Martin Hyun

Gebrauchsanweisung für Südkorea

Im Land der Morgenstille               K-Pop, Kimchi und koreanischer Dreikampf: Der in Deutschland geborene Martin Hyun erklärt uns die malerische Heimat seiner Eltern. In der so hart wie nirgendwo sonst…

Sam Cooper,

Fermentieren. Rezepte und Techniken für Geschmack, den man nicht kaufen kann

Das 1x1 rund um die Fermentation Fundiertes Fachwissen vom Fermentations-Experten: "@chef.sam.black" Sam Cooper verrät erstmals sein Wissen für die eigene Küche Einfach erklärte Techniken & die wichti…

Masabumi Kikuchi & Gil Evans

Masabumi Kikuchi With Gil Evans (SHM-CD)

Akiko Yano

Honto No Kimochi

James Read,

Of Cabbages and Kimchi

SHORTLISTED FOR THE ANDRE SIMON FOOD BOOK AWARD SHORTLISTED FOR THE FORTNUM AND MASON FOOD BOOK AWARD SHORTLISTED FOR THE GUILD OF FOOD WRITERS FOOD BOOK AWARD A playful and accessible guide to fermentin…

Maxim Werfel,

Koreanisch, authentisch, vegan!

Du sehnst dich nach einem einzigartigen, veganen Geschmackserlebnis? Du hast keine Lust mehr auf plumpen Tofu, Fleischersatz aus Soja oder langweiliges Gemüse? Du brauchst einfach etwas Gesundes, Frisches…

Martin Storr, Constanze Storr

Fermentieren macht gesund

Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen ist nicht nur ein neuer Trend, sondern auch in gesundheitlicher Hinsicht top. Neueste Studien zeigen, da…

Joanne Lee Molinaro

Korea - Das vegane Kochbuch

Korea goes vegan Tradition in neuem Gewand: Über 90 authentische Rezepte, die zum Genießen und Träumen einladen  Lassen Sie sich mitreißen: Vegane Kochkunst trifft auf bewegende Geschichten und stimmungsv…

Die Kirche bleibt im Dorf (Komplette Serie)

Die Serie »Die Kirche bleibt im Dorf« erzählt in 30 Teilen eine Schwabensaga, auf schwäbisch und mit viel schwarzem Humor. Zwei verfeindete schwäbische Dörfer, eine gemeinsame Kirche, zwei ebenso verfei…

Luna Kyung,

Easy Korea

Entdecke die Küche Koreas! Frisch, lecker und gesund - mit wärmenden Suppen, würzigen Fleisch- und Fischgerichten, bunten Reisbowls, unkomplizierten Tofu-Rezepten und fruchtigen Desserts ist für alle etw…

Die Kirche bleibt im Dorf

Seit Jahren schon besteht zwischen den beiden schwäbischen Dörfern Unterrieslingen und Oberrieslingen eine erbitterte Feindschaft. Für Ärger sorgt zum einen die Tatsache, dass die einen die Kirche und die…

Masabumi Kikuchi (1939-2015)

Matrix

Masabumi Kikuchi (1939-2015)

Hanamichi - The Final Studio Recording (180g)

»Hanamichi« ist das letzte Studioalbum, das der legendäre, japanische Jazz-Pianist Masabumi Kikuchi vor seinem Tod 2015 aufnahm und das nun posthum das Licht der Welt erblickt. Kikuchis eklektischer Sti…