Trefferliste "Regionale Rezepte" - alle Bücher und CDs

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Daniel Galmiche
Französische Landküche

Mit hochwertigen saisonalen Zutaten zu echter französischer GenusskücheMit Anleitungen zum Trocknen, Räuchern und Sous-vide-GarenDie französische Küche zählt nicht umsonst zu den besten der Welt.Die Verar…

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Buch

Najat Kaanache,
Najat

Najat Kaanache ist die beste marokkanische Köchin der Welt. Nach ihrer Ausbildung in zahlreichen Sterneküchen zog sie 2016 nach Marokko und eröffnete in Fes ihr Restaurant >>Nur<<. Es gilt heu…

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Buch

Joël Robuchon,
Die klassische französische Küche

Hier ist das Lebenswerk des französischen >>Koch des Jahrhunderts<< Joël Robuchon: Ein bibliophiler Prachtband mit 7 cm Rückenstärke, 2 Lesebändern und hochwertigem Leineneinband. Kein Koch st…

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Buch

Tom Parker Bowles,
Fortnum & Mason: A Very British Christmas

Fortnum & Mason ist vermutlich das britischste Kaufhaus überhaupt - seit 1707 ist es eine Institution des guten Geschmacks in London. Für jeden London-Reisenden, der sich für echtes britisches Lebensg…

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Buch

Léa Linster
Deutschland küsst Frankreich

Genießerküche

C'est le début d'un grand amour! Lea Linster, die Grande Dame der europäischen SpitzenköchInnen, macht's möglich. Geboren und aufgewachsen zwischen Deutschland und Frankreich im luxemburgischen Frisange, …

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Buch

Nanettes Kochbuch

Über 100 traditionelle und gelingsichere Kochrezepte aus Nanettes BauernhofkücheNanette Herz war nicht nur leidenschaftliche Bäckerin, sondern musste auch tagaus, tagein die vielköpfige Großfamilie des Ba…

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Buch

Michaela Axt-Gadermann, Regina Rautenberg
Schlank mit Darm Kochbuch

Dauerhaft schlank mit 100 darmgesunden RezeptenDer menschliche Darm enthält mehr Bakterien als die Milchstraße Sterne hat. Ihre Zusammensetzung entscheidet darüber, ob wir mühelos schlank bleiben oder imm…

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Buch

Anna Plumbaum
Vieatnam vegan

Nach ihrem erfolgreichen Kochbuch über die vegetarische Küche Vietnams ist Anna Plumbaum erneut nach Südostasien gereist, um die veganen Rezepte aus dem Land am Pazifischen Ozean zu erkunden. Von den puls…

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Buch

Nadja Uebach,
Irland. Das Kochbuch

Die grüne Insel für Leib und Seele: 70 authentisch irische Rezepte & Geschichten über Land & LeuteVon den klassischen Favoriten wie Shepherd's Pie und Soda Bread bis hin zu regionalen Spezialitäte…

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Buch

Judith Eisinger, Davina König, Christian Hölbling,
Bologna

Der Gechmack von BolognaAuf einer leckeren Entdeckungstour durch Italiens kulinarische HauptstadtBologna ist die kulinarische Hauptstadt Italiens. Privilegiert durch ihre Lage in der Emilia-Romagna hat si…

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Buch

Hilke Maunder
Normandie

60 traditionelle Rezepte erzählen die kulinarische Geschichte der NormandieTauche ein in die reiche kulinarische Tradition dieser bezaubernden französischen Region mit weißen Klippen, tiefblauem Meer und …

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Buch

Hannes Finkbeiner
Schwarzwald. Meine kulinarische Heimat

Kirschtorte. Schinken. Hannes Finkbeiners kulinarische Reise führt nicht nur zu den Schwarzwälder Exportschlagern, sondern auch in versteckte Täler zu Teichwirten und hoch zu Schäferinnen auf die Grinden,…

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Buch

Genussmomente: Asien

Die Vielfalt Asiens auf dem Teller!Fernweh, aber bis zum Urlaub dauert's noch ein bisschen? Kein Problem, denn mit diesen leckeren und kreativen Rezepten holen Sie sich Asien in Ihre eigenen vier Wände!25…

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Buch

Originale

Alles über die Herkunft, die Auswahl, den Einkauf und die Zubereitung der wichtigsten Zutaten der traditionellen italienischen Küche für ein authentisches Kocherlebnis zu Hause. Die Qualität der italienis…

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Buch

Julia Seiderer-Nack, Regina Rautenberg
So kriegt die Leber ihr Fett weg!

Gesunder Genuss für die LeberAls Nachfolger des Erfolgstitels "So kriegt die Leber ihr Fett weg!" erscheint nun das ernährungsmedizinisch fundierte Kochbuch für eine lebergesunde Ernährung. Das …

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Buch

Muriel Brunswig,
Marrakesch vegetarisch

Duftende Märkte, atemberaubende Wüstenlandschaften und königliche Riads machen Marokko zu einem magischen Ort. Mit Gewürzen wie Ras el-Hanout, Minze oder Zimt verströmt auch die marokkanische Küche einen …

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Buch

Koch dich nach Südtirol

Alpine Landschaft gepaart mit mediterranem Flair: Das ist Südtirol - und die einzigartige Küche der nördlichsten Region Italiens! Von Klassikern wie Schlutzkrapfen und Kaspressknödeln über Kalbskopf bis z…

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Buch

Muhi & Noemi
Bratkartoffel meets Baklava

Arme Ritter mit Honig-Rosensirup, Lasagne Anatolia Style oder eine deutsch-türkische Mezze-Platte: Für ihr erstes Kochbuch stellen Muhi und Noemi, auf Social Media besser bekannt als mokka.ccino, Rezepte …

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Riku Eats, Riku Tanaka
Umai! Einfach japanisch kochen

Hol dir Japan nach Hause! Riku zeigt dir 50 Rezepte der japanischen Küche, die schnell und einfach zubereitet werden können. Möchtest du wissen, welche Basics du für authentische Rezepte benötigst und wie…

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Buch

Emilia Park
Korea Kochbuch: Die leckersten Rezepte der koreanischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Brotrezepten, Salaten, Fingerfood & Getränken

Koreanisches Kochbuch: Authentische, außergewöhnliche und köstliche Schlemmervielfalt aus dem asiatischen Genuss-ParadiesUnter all den asiatischen Küchen sticht eine auf ihre ganz besondere Art hervor: Di…

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Buch

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