Walter Britz: Japan, Gebunden
Japan
- Die 5 Geheimnisse der japanischen Küche
- Fotos:
- Joerg Lehmann
- Verlag:
- Graefe und Unzer Verlag, 10/2023
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783833891465
- Artikelnummer:
- 11482048
- Umfang:
- 216 Seiten
- Sonstiges:
- 150 Fotos
- Gewicht:
- 938 g
- Maße:
- 270 x 216 mm
- Stärke:
- 20 mm
- Erscheinungstermin:
- 5.10.2023
- Serien:
- GU Themenkochbuch , Genießerküche , Kochen international
Klappentext
Gesund, pur, saisonal - die Küche Japans verbindet auf elegante Art und Weise Tradition, Geschmack und Ästhetik auf dem Teller. Mit dem schwelgerischen Koch- und Reportagen-Bildband von Risa Nagahama, Walter Britz und Fotograf Joerg Lehmann weht das Flair der Trendküche aus Fernost auch in hiesigen Küchen so selbstverständlich und leicht wie Kirschblütenäste im Wind. Traumhafte Bildwelten, authentische Rezepte und jede Menge Insiderwissen laden ein zum Träumen und Genießen. Lassen Sie sich verführen von Erbsenreis mit Kirschblüten, hausgemachten Udon, Skrei mit Daikon-Orangen-Sauce, Rinderragout mit Miso oder Erdbeer-Tempura.
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
