Virtuelles Essen, Flexibler Einband

Virtuelles Essen

Buch

Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter

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Herausgeber:: Jane Lia Jürgens, Kira Lewandowski, Sandra Aßmann
Verlag:: Transcript Verlag, 10/2025
Einband:: Flexibler Einband
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783837676334
Artikelnummer:: 12255509
Umfang:: 306 Seiten
Sonstiges:: 10 farbige Abbildungen
Gewicht:: 393 g
Erscheinungstermin:: 13.10.2025
Serie:: Virtuelle Lebenswelten - Band 6

Klappentext

Ess- und Ernährungspraktiken sind fester Bestandteil unseres Alltags. Die Beiträger*innen betrachten sie aus interdisziplinären Forschungsperspektiven und bieten Einblicke aus der Erziehungswissenschaft, Kulturanthropologie und Soziologie in die Diskurse um Ernährung und Virtualität bzw. Digitalität. Im Fokus stehen unter anderem die Selbstvermessungs- und Vergemeinschaftungspraktiken von Studierenden, die neue Perspektiven an der Schnittstelle von Technologie, Gesellschaft und Ernährung eröffnen.