Tanja Dusy: Nihon Kitchen - Das Japan-Kochbuch
Nihon Kitchen - Das Japan-Kochbuch
Buch
- Über 80 authentische Rezepte von Ramen über Sushi bis Tempura einfach zu Hause zubereiten - mit Reisereportagen und stimmungsvollen Impressionen
- Fotos: Klaus-Maria Einwanger
- Edition Michael Fischer / EMF Verlag, 10/2018
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783960930723
- Bestellnummer: 8288921
- Umfang: 224 Seiten
- Gewicht: 1310 g
- Maße: 266 x 218 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 9.10.2018
Klappentext
Taste Japan! Japan kulinarisch entdecken: von Hot-Pot-Lokalen, Teppanyaki-Restaurants bis zu Izakaya-Bars Ramen, Sushi, Tempura und mehr: über 80 authentische Rezepte für die heimische Alltagsküche Mit praktischen Tipps, wertvollen Zutateninfos und Zubereitungsarten Schritt für Schritt erklärtBiografie (Tanja Dusy)
Ihre Leidenschaft fürs Kochen brachte die Fernsehredakteurin Tanja Dusy über den Umweg der VOX-Sendung "Kochduell", der Arbeit als freie Journalistin und als Köchin in einem Cateringbetrieb dazu, ihr Hobby endlich ganz zum Beruf zu machen. Seit Anfang 2000 ist Tanja Dusy Redakteurin im Gräfe und Unzer Verlag.Anmerkungen:
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