Laura Merten: Ständig Lust zu essen?, Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Raus aus dem Stress mit dem Essen

Du hast gerade erst gegessen und schon kreisen deine Gedanken wieder um den nächsten Snack? Du fragst dich, warum Essen so viel Raum in deinem Alltag einnimmt und warum Sättigung oft nicht lange anhält? Dann ist dieses Buch genau richtig für dich. Die Ernährungswissenschaftlerin Laura Merten nimmt dich mit hinter die Kulissen von Heißhunger, Appetit und echtem Hunger. Vorhang auf für die wahren Mitspieler: Hormone, Gene, Emotionen, Mikrobiom & Co. Freu dich auf viele Aha-Momente und alltagstaugliche Impulse.

Die Signale deines Körpers richtig deuten

• Hunger verstehen: Hunger kann im Magen, im Gehirn oder auch im Hormonsystem entstehen. Zu erkennen, ob hinter deinem Essverlangen Food Noise, das Belohnungssystem, Stress, der Zyklus, Schlafmangel oder die innere Uhr steckt, macht bereits den entscheidenden Unterschied.

• Sättigung optimieren: Ein wohliges Gefühl im Bauch und Zufriedenheit im Kopf sind kein Zufall. Erfahre, wie du deine Sättigung gezielt fördern kannst, welche vier Bausteine eine sättigende Mahlzeit ausmachen und warum Konsistenz, Geschmack und Timing dabei wichtig sind.

• Flexibel essen im Alltag: Viele einfache Impulse helfen dir zu einem entspannten Essverhalten ohne Schuldgefühle und jenseits von Diäten. Mit alltagstauglichen Strategien für stressige Tage, unregelmäßige Tagesabläufe und Essen in Gesellschaft. Extra: kreative Baukastenrezepte für Frühstücksbowls, Sandwiches und Getreidesalate.