Rainer Klutsch: Am Herd meiner Oma, Gebunden
Am Herd meiner Oma
Buch
- Familienrezepte aus Siebenbürgen
- Verlag:
- Ars Vivendi, 06/2021
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783747202470
- Artikelnummer:
- 10365014
- Umfang:
- 240 Seiten
- Gewicht:
- 902 g
- Maße:
- 251 x 194 mm
- Stärke:
- 25 mm
- Erscheinungstermin:
- 7.6.2021
Klappentext
Traditionelle Küche neu interpretiertDas ist die Philosophie von TV-Koch Rainer Klutsch, dessen Familie aus Siebenbürgen in Rumänien stammt und der das Kochen von seiner Mutter und seiner Großmutter gelernt hat.
Seine Gäste verwöhnt er deshalb auch mit dem Besten, was die kulinarische Welt Siebenbürgens, die unter einem deutlichen Einfluss von österreichischen und böhmischen Traditionen steht, zu bieten hat.
Mit vielen klassischen Rezepten aus Siebenbürgen wie zum Beispiel:
· Wiener Schnitzel
· Topfenknödel
· Tschorba und Mitsch
· Klausenburger Kraut
· Ungarischer Kartoffeleintopf
In seinem ersten Kochbuch teilt Rainer Klutsch nun seinen Familienschatz in Form von 80 jahreszeitlichen Rezepten und hilfreichen Tipps, persönlichen Kindheitserinnerungen und Fotos und gibt außerdem einen kurzen Einblick in die wechselvolle Geschichte der Siebenbürger Sachsen.
Anmerkungen:
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Rainer Klutsch
Am Herd meiner Oma
Aktueller Preis: EUR 26,00