Meine Proteinküche

Matthias Riedl

Buch

Gesund kochen mit viel Eiweiß - abwechslungsreiche, alltagstaugliche, schnelle Rezepte vom Ernährungs-Doc. High-Protein Gerichte für Frühstück, Hauptmahlzeit und Snacks.

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Verlag:: Graefe und Unzer Verlag, 02/2027
Einband:: Flexibler Einband
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783758906084
Artikelnummer:: 12840799
Umfang:: 64 Seiten
Sonstiges:: 55 farbige Fotos
Erscheinungstermin:: 5.2.2027

Klappentext

Eiweiß ist ein wichtiger Baustein für Gesundheit, Fitness und einen aktiven Stoffwechsel. Es unterstützt den Muskelerhalt, hält lange satt und hilft, den Blutzucker stabil zu halten - gute Voraussetzungen für mehr Energie im Alltag und eine ausgewogene Ernährung. Dr. Matthias Riedl, bekannt für seine wissenschaftlich fundierten und zugleich alltagstauglichen Ernährungskonzepte, zeigt, wie sich eine gute Proteinversorgung ganz einfach umsetzen lässt. Die abwechslungsreichen Rezepte in diesem Buch versorgen den Körper mit wertvollen Nährstoffen und sind dabei unkompliziert und schnell zubereitet. Ob Frühstück, Hauptmahlzeit oder Snacks - diese proteinreichen Gerichte bringen gesunden Genuss ganz entspannt in den Alltag.

Biografie

Dr. med. Matthias Riedl ist Facharzt für Innere Medizin und Dozent für ärztliche Fortbildungen v.a. zum Thema Diabetes. Tätig im Diabetes-Zentrum Berliner Tor, Hamburg, Norddeutschlands ältestes und größtes Diabeteszentrum.