Markus Bornholdt: Käse für Dummies, Kartoniert / Broschiert
Käse für Dummies
Buch
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Aktueller Preis: EUR 18,00
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(United States of America): EUR 19,90
- Verlag:
- Wiley-VCH GmbH, 10/2023
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783527721269
- Artikelnummer:
- 11453629
- Umfang:
- 258 Seiten
- Sonstiges:
- 100 schwarz-weiße Abbildungen
- Gewicht:
- 548 g
- Maße:
- 238 x 173 mm
- Stärke:
- 19 mm
- Erscheinungstermin:
- 4.10.2023
- Serie:
- für Dummies
Klappentext
Käse: mehr als nur ein Brotbelag
Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt viele Käsesorten mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie Käse am besten genießen. Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt. Kurz: Das perfekte Buch für Käseliebhaber und solche, die es werden wollen.
Sie erfahren
- Wie Sie Käse optimal genießen
- Welche verschiedenen Käsesorten es gibt
- Wie die verschiedenen Käsearten hergestellt werden
- Wann und wozu welcher Käse passt
Anmerkungen:
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Markus Bornholdt
Käse für Dummies
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