Kochen & Backen/Kochbücher nach Zutaten/Käse & Milch

Fern Green
Fermentieren

Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltbar ,…

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Buch

Christian Hümbs
Richtig gut backen

Die 100 liebsten Backrezepte von Christian Hümbs!American Cheesecake mit Passionsfrucht, Muffins mit Matcha oder Macarons mit Fleur de Sel - auf solch fantastische Kreationen kann nur einer kommen: Christ…

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Buch

Tristan Sicard,
Der Käse-Atlas

Alles über Käsesorten und -verkostungEndlich wieder erhältlich: Das umfassende Standardwerk zum Thema KäseMehr als 400 Käsesorten aus über 25 Ländern im Porträt : Von Brie bis Gouda, von Allgäuer Bergkäse…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Matt Adlard,
Backen - (k)eine Wissenschaft

Backen wie ein Profi Backen inTheorie und Praxis : Das ultimative Backbuch für interessierte Profi- und Hobbybäcker *innen Wissenschaft trifft Backstube : Der erfolgreiche Backfluencer Matt Adlard und d…

lieferbar ab 26.10.2026.

Buch

Ohne Autor
Milch-Speisen und -getränke

Rund 200 schöne Rezepte aus Milch, ob zu Speisen oder zu Getränken. Nachdruck des Originals von 1903.

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Buch

Simon Bajada,
Modern Nordic

So schmeckt Skandinavien heute ! Die Vielfalt der nordischen Küche : traditionelle Zutaten und Gerichte, zeitgemäß und alltagstauglich interpretiert Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Dänemark , S…

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Buch

Molly Baz,
Just cook it!

So einfach war kochen lernen noch nie!Mit dieser Kochschule wird jeder im Nu vom Kochneuling zum Profi am Herd! Molly Baz teilt ihr geballtes Küchenwissen und stattet Sie mit allen Werkzeugen aus, die Sie…

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Buch

Cosima Bellersen Quirini
Joghurt, Quark und Käse

Eigene Milchprodukte zu Hause herstellen? Nichts leichter als das! Die Autorin Cosima Bellersen Quirini hat auch nur eine "ganz normale" Küche. Mit einfachen Mitteln bereitet sie Joghurt, Butter…

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Buch

Rachel Blount,
Milch und Käse

In der Reihe Unser Essen lesen wir alles über die tollen Lebensmittel, die wir jeden Tag essen und trinken. Mit vielen großen Fotos erfährt man hier alles über Milch und Käse. Woher kommt Milch? Wie wird…

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Buch

Susanne Bodensteiner, Martina Kittler, Julia Skowronek,
Kochen für die Familie

GU Kochen & Verwöhnen Kochen spezial, Kochen für Kinder, GU Familienküche

Kennen sie das? Kinder die nur Nudeln mit Sauce essen, Teenies die spontan Freunde zum Essen mitbringen, Ehemänner die Fleischiges lieben und Hausfrauen, die weder Lust noch Zeit haben, stundenlang am Her…

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Buch

Markus Bornholdt
Käse für Dummies

Käse: mehr als nur ein BrotbelagEgal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. …

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Buch

CALLEkocht
Norddeutsche Küchenklassiker

Entdecken Sie das kulinarisch Beste, das Norddeutschland zu bieten hat - mit dem bekannten YouTube-Koch CALLEkocht!Kommen Sie mit auf eine Reise durch die norddeutsche Küche: Vom knusprigen Zanderfilet üb…

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Buch

Marie Chioca,
Köstlicher Käse einfach hausgemacht

Das aus dem Französischen übersetzte Buch widmet sich in erster Linie den verschiedenen Frisch- und Weichkäsen, die auch zu Hause ohne den großen Aufwand hergestellt werden können, den die fachgerechte Er…

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Buch

Natacha Comar,
Feta

Feta neu entdecken - das Kochbuch für alle, die mediterran genießen wollenEinfach nur ein Block Käse? Von wegen! Natacha Comar zeigt, wie viel kreative Power in dem griechischen Klassiker steckt. Feta ste…

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Buch

Lisa Cornelius
Omelette Meister Kochbuch: Die leckersten Omelette Meister Rezepte für jeden Geschmack und Anlass - inkl. internationaler, Fitness- und süßer Omeletts uvm.

Omelette-Meister: Kreative, unkomplizierte und köstliche Eier-Kreationen für den vielseitigen Tupperware-KüchenhelferEi geht immer und in Omelette-Form gilt das ganz besonders? Dabei haben Sie vor allem L…

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Buch

Tanja Dusy
Airfryer Duo

Wir zeigen dir, wie du das volle Potenzial deiner Heißluftfritteuse mit zwei Schubladen endlich restlos ausschöpfst, ohne beim Kochen ins Schwitzen zu geraten.Vergiss kompliziertes Timing und unsicheres R…

Erscheint bald

Buch

Tanja Dusy
Cottage Cheese

Hüttenkäse erlebt derzeit ein Comeback und gilt als angesagtes Trendfood. Das vielseitige Milchprodukt zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt aus, sorgt für langanhaltende Sättigung und trägt optim…

lieferbar ab 19.3.2027.

Buch

Kira Eichhorn
Käse Kochbuch: Die leckersten Käse Rezepte für den absoluten Käse Liebhaber - inkl. Käseplatten, Soßen & Dips, Fondue & Raclette, selbst gemachter Käse, Desserts

Käse-Kochbuch: Wenn Sie Käse lieben, aber im Alltag mehr als nur "Käsebrot" wollen, dann lesen Sie weiter.Käse geht irgendwie immer - als schnelle Feierabendküche, als Highlight fürs Wochenende,…

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Buch

Jennifer Favre, Arnaud Favre,
Haute Raclette

Lecker, einfach und authentisch: Raclette ist beliebt bei fast allen, ob in der Schweiz oder darüber hinaus. Normal ist, dass es mit Gürkchen, Kartoffeln und Silberzwiebeln serviert wird ... Ja, aber ist …

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Buch

Food52
Eiscreme mal anders

Wie cool ist das denn: Mit diesem kreativen Eis-Buch ist doch tatsächlich das ganze Jahr lang Eiszeit angesagt! Die 65 außergewöhnlichen Eisrezepte sorgen für Eis-Genuss zu jeder Jahreszeit und gelingen a…

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Buch