Harald Saul: Ostpreußen kulinarisch, Gebunden
Ostpreußen kulinarisch
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- Verlag:
- Buchverlag für die Frau, 09/2017
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783897985285
- Artikelnummer:
- 7062834
- Umfang:
- 128 Seiten
- Sonstiges:
- Farbfotos
- Gewicht:
- 66 g
- Maße:
- 99 x 65 mm
- Stärke:
- 17 mm
- Erscheinungstermin:
- 20.9.2017
- Serie:
- Minibibliothek
Klappentext
Ein kurzer Ausflug in die ereignisreiche Geschichte Ostpreußens erinnert an dieses verschwundene Land. Doch unvergessen sind für viele Menschen seine kulinarischen Traditionen, die vielfältige Küche und der Geschmack der einstigen Heimat. Berühmt und beliebt sind bis heute z. B. Königsberger Klopse, Königsberger Marzipan oder der legendäre Pillkaller. An diesen Schnaps und viele gute Gerichte erinnert Harald Saul mit einer Auswahl der Back- und Kochrezepte aus seinen zwei erfolgreichen "Familienrezepte aus Ostpreußen"-Titeln, die nun vielleicht neue Freunde finden. Sei es bei Heimatverbundenen, bei Touristen oder Liebhabern der ostpreußischen Küche.
Biografie
Harald Saul, 1955 geboren, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, hat sich ganz Großmutters Küche verschrieben. Seit Jahrzehnten sammelt der Fachdozent für wissenschaftliche Ernährungslehre und-zubereitung neben handgeschriebenen Familienrezepten auch Dokumente, Erinnerungen und Geschichten aus der alten Zeit.Anmerkungen:
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