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Tassilo Wengel
Blüten für Genießer

Minibibliothek

Gourmetköche und auch die häusliche Küche haben die Vielfalt und das Besondere von Blüten-Rezepten seit einigen Jahren wieder entdeckt. Tassilo Wengel beschreibt in seinem Buch die botani-schen Merkmale d…

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Buch

Anja Stiller
Bretagne kulinarisch

Minibibliothek

Malerische Felsenküste, Traumstrände, reizvolle Dörfer und Städte, dazu die keltische Geschichte - die Bretagne ist ein phantastisches Urlaubsziel. Gekrönt durch die einzigartige Küche. Neben herzhaften G…

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Buch

Carola Ruff
Das Hülsenfrüchte-ABC

Minibibliothek

Zum Glück kommt alles wieder, wenn auch manches etwas anders. Und so gibt es seit einigen Jahren ein Revival der altbekannten Hülsenfrüchte Bohnen, Erbsen und Linsen. Dazu einige Newcomer wie Kichererbsen…

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Buch

Grit Nitzsche
Das Zitrusfrüchte-ABC

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Wunderschöne farbenfrohe und gesunde Früchte schenkt uns die Zitruspflanze. Zitrusfrüchte duften, sind von der Natur praktisch verpackt, sie schmecken, erfrischen und heilen. Neben den wichtigsten Arten d…

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Buch

Erdbeeren

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Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Sie bringt uns den unwiderstehlichen Genuss der roten, saftigen Früchte. Und dank neuer Züchtungen kann sich die Erdbeersaison sogar verlängern. Zumindest für jene unter uns, d…

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Buch

Erzgebirgisches Weihnachtsbüchlein

Minibibliothek

1994 erschien unser "Erzgebirgisches Weihnachtsbüchlein" zum ersten Mal und erfreut sich seither bei den Lesern ungebrochener Beliebtheit - genau wie die darin beschriebenen Figuren und Traditionen der Er…

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Buch

Carola Ruff
Essen wie im Mittelalter

Minibibliothek

Ritteressen und Gelage in urigen Burgkellern, Märkte mit Gauklern und Barden haben Hochkultur. Gern schmausen wir bei solchen Gelegenheiten wie unsere Vorfahren. Aber woher wissen wir, was im Mittelalter …

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Buch

Gunter Böhnke,
Fast vergessen - Säggs'sch

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Seine Eigenheiten soll man pflegen und nicht ablegen, deshalb kürt zum Beispiel die Ilse-Bähnert-Stiftung seit 2008 die sächsischen Wörter des Jahres. Damit sollen aussterbende Wörter gerettet und die Mun…

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Buch

Caroline Vongries
Franz Kafka

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Der in der damaligen böhmischen Hauptstadt Prag geborene Franz Kafka wuchs zweisprachig auf. Lebenslang hatte er ein konfliktreiches Verhältnis zu seinem Vater, das sich auch auf sein literari-sches Werk …

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Buch

Hagen Kunze
Georg Friedrich Händel

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Georg Friedrich Händel könnte man als den ersten Popstar der Musik-geschichte beschreiben. In England strömten bereits zu den Generalproben seiner Werke Menschenscharen. Das hat sich bis heute nicht geänd…

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Buch

Ulf Annel,
Gute-Laune-Büchlein

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Der Leser wird in diesem Lach-Werk viele Lach-Antworten, Gute-Laune-Tipps und Anti-Depressions-Ratschläge finden, um den Widrigkeiten des Lebens zu trotzen oder um einfach mal wieder lachen zu können. Ber…

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Buch

Tassilo Wengel
Im Spreewald unterwegs

Minibibliothek

Der Spreewald mit seiner einzigartigen Flusslandschaft, die 1991 von der UNESCO als Biosphärenre-servat anerkannt wurde, lockt jährlich zahlreiche Touristen an. Besonders entlang des 250 km lan-gen "Gurke…

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Buch

Barbara Brüning
Imanuel Kant

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Die Abteilung Philosophie der UNESCO hat das Jahr 2024 zum "Internationalen Kant-Jahr" ausgerufen, denn am 22. April 2024 hätte der Philosoph Immanuel Kant (1724-1804) seinen 300. Geburtstag. Der 1724 in …

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Buch

Barbara Baumann
Lieblingssalate

Minibibliothek

Lange Zeit als Grünfutter verschrien, klettern Salate heute auf unse-rem Speiseplan weit nach oben. Ob als Haupt- oder Vorspeise, je bunter sie angerichtet werden, umso mehr Vital- und Mineralstoffe entha…

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Buch

Carola Ruff
Mais

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Mais ist in vielen Teilen der Welt ein Grundnahrungsmittel, bildet die Basis für zahlreiche Gerichte und ist aus der internationalen Küche nicht wegzudenken. Aber in Deutschland haben wir oft nicht allzu …

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Buch

René Koch
Meine Freundin Hildegard Knef

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"Broadwaystar zu sein heißt: der immer parate Tisch im überfüllten Restaurant, Zahnarzt am spielfreien Sonntag, Taxi im Platzregen, mit Präsidenten Arm in Arm in Fotolinsen lächeln, Interviews, Radioshows…

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Buch

Tassilo Wengel
Minze - ein besonderes Kraut

Minibibliothek

Die Minze ist ein wahrer Schatz für Küche und Garten. Die Vielfalt der Arten und Sorten mit unterschiedlichsten Aromen und Geschmacksrichtungen bietet eine Fülle von Verwendungsmöglichkeiten. Allein in di…

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Buch

Grit Nitzsche
Nüsse - rundum gesund

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Klein, knackig, schmackhaft - Nüsse sind beliebt im Müsli, als Backzutat oder kleiner Snack zwischendurch. Als abendliches Knabbergebäck sind sie vorteilhafter als Chips & Co, denn Nüsse sind besonders ge…

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Buch

Harald Saul
Ostpreußen kulinarisch

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Ein kurzer Ausflug in die ereignisreiche Geschichte Ostpreußens erinnert an dieses verschwundene Land. Doch unvergessen sind für viele Menschen seine kulinarischen Traditionen, die vielfältige Küche und d…

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Buch

Erik Gloßmann,
Potsdam

Minibibliothek

Hier ein wenig Holland, da italienisch anmutendes Flair, französisches Versailles, englischer Tudorstil oder griechische Tempelanlage - kommen Sie mit auf eine spannende und unterhaltsam erzählte Entdecku…

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