Gennaro Contaldo: Gennaro Slow Cook Italiano, Gebunden
Gennaro Slow Cook Italiano
- Italienisch kochen mit Ruhe und Leidenschaft
- Übersetzung:
- Manuela Schomann
- Verlag:
- Ars Vivendi, 09/2024
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783747206164
- Artikelnummer:
- 11833014
- Umfang:
- 224 Seiten
- Sonstiges:
- Hardcover mit Lesebändchen
- Gewicht:
- 964 g
- Maße:
- 252 x 194 mm
- Stärke:
- 26 mm
- Erscheinungstermin:
- 26.9.2024
Klappentext
Gennaro ist bekannt für seine authentische italienische Küche.
Ob Pizza, Pasta oder Risotto - der gebürtige Italiener weiß, wie man den Geschmack Italiens in die heimische Küche zaubert. Slow Cook Italiano vereint über 100 traditionelle Rezepte für wärmende Suppen und Eintöpfe, langsam gegarte Pasta-Saucen, geschmorte Fleisch- und Gemüsegerichte, luftige Brote sowie köstliche Desserts. Gennaro zeigt, wie man mit minimalem Aufwand das Beste aus Hülsenfrüchten, preiswerten Fleischstücken, Gemüse und vielem mehr herausholt - und zwar indem man den Ofen oder den Herd für sich arbeiten lässt.
Hier treffen kräftige Aromen auf italienische Kochtradition vom Feinsten!
-9 Kapitel zu Suppen, Pasta, Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, Schmorgerichte, Brote, Kuchen & Desserts sowie Eingemachtes
Langsame Garmethoden für intensiven Geschmack und zarte Texturen
-Mit Zusatzinfos und Zubereitungstipps zum Schmoren
-Der Slow-Cooking-Trend auf italienisch
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
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