Gennaro Contaldo: Gennaro Slow Cook Italiano
Gennaro Slow Cook Italiano
Buch
- Italienisch kochen mit Ruhe und Leidenschaft
- Übersetzung: Manuela Schomann
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EUR 28,00*
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- Ars Vivendi, 09/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783747206164
- Bestellnummer: 11833014
- Umfang: 224 Seiten
- Sonstiges: Hardcover mit Lesebändchen
- Gewicht: 964 g
- Maße: 252 x 194 mm
- Stärke: 26 mm
- Erscheinungstermin: 26.9.2024
Klappentext
Gennaro ist bekannt für seine authentische italienische Küche.Ob Pizza, Pasta oder Risotto - der gebürtige Italiener weiß, wie man den Geschmack Italiens in die heimische Küche zaubert.
Slow Cook Italiano
vereint über
100 traditionelle Rezepte
für wärmende Suppen und Eintöpfe, langsam gegarte Pasta-Saucen, geschmorte Fleisch- und Gemüsegerichte, luftige Brote sowie köstliche Desserts. Gennaro zeigt, wie man mit minimalem Aufwand das Beste aus Hülsenfrüchten, preiswerten Fleischstücken, Gemüse und vielem mehr herausholt - und zwar
indem man den Ofen oder den Herd für sich arbeiten lässt.
Hier treffen kräftige Aromen auf italienische Kochtradition vom Feinsten!
-9 Kapitel zu Suppen, Pasta, Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, Schmorgerichte, Brote, Kuchen & Desserts sowie Eingemachtes
-
Langsame Garmethoden
für intensiven Geschmack und zarte Texturen
-Mit Zusatzinfos und Zubereitungstipps zum Schmoren
-Der
Slow-Cooking-Trend
auf italienisch
Anmerkungen:
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Gennaro Contaldo
Gennaro Slow Cook Italiano
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