François-Régis Gaudry: Die Gourmet-Bibel Italien
Die Gourmet-Bibel Italien
Buch
- Absolut alles über die italienische Küche
- Übersetzung: Natascha Afanassjew, Vera Bahlk, Sibylle Segovia, Karin Weidlich
- Christian, 12/2022
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783959615785
- Bestellnummer: 10522321
- Umfang: 400 Seiten
- Nummer der Auflage: 24003
- Auflage: 3. Auflage
- Gewicht: 2330 g
- Maße: 331 x 251 mm
- Stärke: 37 mm
- Erscheinungstermin: 31.12.2021
Klappentext
Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Von Affogato bis Zuppa inglese findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse!Gewinner des ITB Buch Award 2024 in der Kategorie Ehrengast der Frankfurter Buchmesse 2024 - Italien.
Anmerkungen:
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