Bettina Matthaei: Essen, das stärkt, Flexibler Einband

Bettina Matthaei, rer. nat. Martin Smollich

Essen, das stärkt

Buch

Ernährung bei Brustkrebs-Therapie - Rezepte für jede Phase

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Verlag:: Graefe und Unzer Verlag, 05/2026
Einband:: Flexibler Einband
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783833899522
Artikelnummer:: 12510810
Umfang:: 192 Seiten
Sonstiges:: 100 Fotos
Erscheinungstermin:: 20.5.2026

Klappentext

Nach ihrer Brustkrebsdiagnose beschloss Bettina Matthaei, aktiv zu handeln und aus ihrer persönlichen Herausforderung ein inspirierendes Projekt zu machen. In Zusammenarbeit mit Fachexperten und auf Basis ihrer eigenen Erfahrung als Ernährungsexpertin entstand dieses einzigartige Buch. Statt einer "Krebs-Diät" zeigt es, wie gezielte Ernährung helfen kann, Nebenwirkungen in den verschiedenen Phasen der Therapie zu lindern, schneller zu Kräften zu kommen und das allgemeine Wohlbefinden zu stärken. Einfach umsetzbare Rezepte, die auch an schwierigen Tagen gelingen, übersichtliche Lebensmittellisten, viele praktische Tipps und Erfahrungsberichte von Patientinnen machen dieses Buch zu einem wertvoller Begleiter für Betroffene.

Biografie (Bettina Matthaei)

Bettina Matthaei hat sich neben ihrem Beruf als Designerin und Trickfilmerin mit der dort bewiesenen Kreativität als Gewürzspezialistin, prämierte Kochbuchautorin (Silbermedaille der Gastronomischen Akademie), durch Fachartikel sowie Workshops und Seminare einen Namen gemacht. Sie entwickelt ständig neue Gewürzmischungen für die gehobene Gastronomie und anspruchsvolle private Köche und Köchinnen.