Beef! Raw, Gebunden
Beef! Raw
Buch
- Meisterstücke für Männer
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Vorheriger Preis EUR 39,90, reduziert um 6%
Aktueller Preis: EUR 37,14
- Herausgeber:
- Ralf Frenzel
- Verlag:
- Tre Torri Verlag GmbH, 05/2017
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783960330103
- Artikelnummer:
- 5764064
- Umfang:
- 220 Seiten
- Sonstiges:
- zahlreiche Farbfotos
- Gewicht:
- 1500 g
- Maße:
- 288 x 226 mm
- Stärke:
- 24 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.5.2017
- Serie:
- BEEF!-Kochbuchreihe
Klappentext
Mehr als nur Carpaccio!
Luftgetrocknetes, Fermentiertes, Geräuchertes, Gedörrtes - schalten Sie die Herdplatten aus, spülen Sie Omas Ein-machgläser durch, und räumen Sie Ihren Keller frei. Von Beef Jerky über Pancetta zu Kimchi und Fruchtleder, mit Fleisch und Pflanzen lassen sich Geschmackshöhepunkte (fast) für die Ewigkeit konservieren. Wie das alles geht und was dabei im Innersten passiert, erfahren Sie im sechsten BEEF!-Band. Ganz im Zeichen des ultimativen puren Geschmacks!
Bisher in der Reihe erschienen: BEEF! STEAKS BEEF! GRILLEN BEEF! CRAFT BIER BEEF! WURST BEEF! NOSE TO TAIL

Beef! Raw
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