Wein

Sandrine Albert

Mord au Vin

Mord zwischen Weinreben und Pinienwäldern Claire Molinet, Privatdetektivin und Foodbloggerin, hat ein Faible für gutes Essen, vollmundige Weine und knifflige Kriminalfälle. Bei einem Spaziergang auf der D…

Hans Ambrosi, Bernd H. E. Hill, Erika Maul, Ernst H. Rühl

Farbatlas Rebsorten

Alle wichtigen Rebsorten auf einen Blick - 300 Rebsorten aus aller Welt - Farbe, Größe und Form der Trauben und Blätter - Mit vielen Synonym-Bezeichnungen für den Weinliebhaber Dieses Buch stellt in übers…

Hans R. Amrein,

Essen & Geniessen mit Champagner

Champagner, der edle und traditionsreiche Schaumwein aus Frankreich, eignet sich nicht nur für Aperitifs sondern ist auch ein perfekter Essbegleiter. Grosse Köche in aller Welt - vor allem in Frankreich -…

Toni Askitis

#askToni - Wein ist unkompliziert!

Bock auf Wein? Toni Askitis feiert Hip-Hop, liebt Skateboarding - und als deutscher Top-Sommelier liefert er dir über 50 Antworten auf all deine Weinfragen Finde mit den easy Erklärungen deinen Einstieg i…

Hans Peter Bach, Gerhard Troost, Otto H. Rhein

Sekt, Schaum- und Perlwein

Trend: Winzersekt Das Buch bietet dem Praktiker Hilfe bei der Bewältigung der vielfältigen Fragestellungen im täglichen Betriebsablauf. Es ist ebenfalls ein Nachschlagewerk für Kellermeister und Lehrbuch …

Gerard Basset OBE

Wein in 30 Sekunden

Die Welt des Weins scheint geheimnisvoll und kann anfangs einschüchternd wirken. Was ist der Unterschied zwischen Bouquet und Nase? Ist Rioja ein Wein oder eine Region? Was ist eine Appellation? Und würde…

Tobias Baumberger

Das Weinkompendium für den Hobby-Sommelier: Beeindruckendes Weinwissen einfach und verständlich erklärt - So finden Sie zu jedem Gericht den passenden Wein und zu jedem Wein ein fachmännisches Urteil

Sie möchten zum wahren Weinkenner werden, und das ohne ein ganzes Jahr in eine Ausbildung zum Sommelier zu investieren? Guter Wein "macht den Kranken gesund", wusste bereits der römische Gelehrte Marcus …

Arno Becker, Gerd Götz, Sebastian Hörsch, Matthias Petgen

Rebschnitt

Durch den Rebschnitt können Sie den Ertrag und die Qualität von Trauben entscheidend beeinflussen. In diesem Buch finden Sie alle wichtigen Schnittsysteme mit ihren Vor- und Nachteilen erklärt. Es werden …

Hermann-Josef Berg, Oliver Bock

Der Pfälzer Weinschmecker

Die Pfalz ist landschaftlich einmalig - nur einmal dort gewesen zu sein, ist eigentlich "gefrevelt". Denn diese Region, ihre Erzeugnisse und auch ihre Menschen verdienen Wertschätzung in höchsten (Genuss-…

Shaughnessy Bishop-Stall,

Verkatert

Es gibt Tausend Bücher über Wein, Gin und Whiskey - jetzt kommt das Buch über den Morgen danach Wer kennt das nicht: Nachts fällt man in seliger Trunkenheit ins Bett, doch statt eines friedlichen Morgens…

Oliver Bock

Der Rheingauer Weinschmecker

Oliver Bock

Rheingauer Unterwelten

Paula Bosch

Wein genießen

Paula Bosch's Weinwissen - für alle, die mehr zum Thema Wein wissen wollen und sich dabei mit höchster Expertise unterhalten lassen möchten. Deutschlands erste Sommelière Paula Bosch nimmt ihre Leser mit …

Virginie Bruneaux-Rostocki

Le petit interprète - vocabulaire technique du vin

Das Wörterbuch umfasst die folgenden Bereiche: Weinbau, Weinchemie, Küferei, Keller und Sensorik. Dieses Buch ist eine Hilfe für unterwegs, im Büro, im Umgang mit Kundschaft.

Martin Bücheler, Walter Kolb

Trockenmauern in Weinberg und Garten

Das Handbuch für den Trockenmauerbau - Verwendung von Natursteinen für Stütz- und Sichtschutzmauern - Bauweisen und Techniken der Steinbearbeitung - Möglichkeiten der Begrünung und Pflege von Mauern - Bep…

van Caarven Caio

Verzweifelt Trinken

BESSER TRINKEN, WENIGER SAUFEN Verzweifelt Trinken ist weit mehr als nur ein Cocktailbuch. Es ist eine humorvolle Reise durch die Artenvielfalt der Getränke, eine vollwertige Universitätsausbildung und e…

Daniel Cole, Yvonne Hartmann

Weinwandern Deutschland

Der Mosel entlang, durch die Weiten Brandenburgs oder inmitten der Bodensee-Südhänge: Dieser Guide lädt dazu ein, die große Vielfalt der deutschen Landschaften und Rebsorten zu entdecken. Die 40 Wanderung…

Antonio Dal Piaz

Die Obstweinbereitung

Grundlagen für die Herstellung eines Obstweines sind Obst und Zucker, wobei die meisten Obstarten zumindest einen Teil des notwendigen Zuckers enthalten. Für die Herstellung wird aus dem reif geernteten O…

Martin Darting

Das Sensorische Weinbild

Weingeschmack mit Bildern erkennen - es funktioniert! - Das erste Buch zur neuen Methode, Weingeschmack im Bild darzustellen und zu erkennen - So lässt sich Weingeschmack ohne Weinprobe beurteilen - Für W…