Konditorei – Bücher, CDs, DVDs und mehr

Josef Rönner

Aus meiner Konditorei

Konditormeister und Patissier Josef Rönner hat viele Backrezepte aus Deutschland, der Schweiz und England zusammengetragen. Im Verlauf seiner Karriere interessierte ihn immer mehr der künstlerische Aspekt…

Josef Loderbauer

Arbeitsheft Bäckerei - Konditorei - Verkauf

Die Arbeitsblätter sind nach dem Lehrplan für das 1. Ausbildungsjahr für Bäcker/Bäckerinnen, Konditoren/Konditorinnen und Fachverkäufer/Fachverkäuferinnen strukturiert und aktualisiert. Die inhaltliche …

Josef Loderbauer

Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei

Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle Inhalte laut Rahmenlehr…

Kerstin Garde

Die traumhafte Konditorei im Löwensteg

Konditorin Nova ist vollkommen überrascht: Ihre Tante will auswandern und Nova soll ihr kleines Café weiterführen. Voller Tatendrang stürzt Nova sich in das Abenteuer. Gemeinsam mit ihrem Angestellten Nat…

Helmut Nuding, Klaus Ulbrich

Fachmathematik Verkauf in Bäckerei und Konditorei

Dieses Buch führt die Auszubildenden im Bäckerei- und Konditoreiverkauf an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem Lösungsweg befähigen …

Josef Loderbauer

eBook inside: Buch und eBook Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei

Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahres-Llizenz. Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei begleitet angehende Fachverkäufer/-innen i…

Vico Torriani

Seine größten Erfolge

Maria Wachter

Café Buchwald

Willkommen in Berlin um 1900 und in einer legendären Konditorei Emma liebt den verführerischen Duft von Baumkuchen, der durch die Backstube der Familie weht. Selbst die Königsfamilie lässt sich mit der er…

Josef Loderbauer, Hans Hager

Prüfungswissen Konditor/Konditorin

Das aktualisierte Prüfungsbuch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung durch verschiedene Aufgabenformate. Es ist entsprechend den Prüfungsbereichen der Gesellenprüf…

Cathérine Jamin

Frankfurter Backstube

Die »Frankfurter Backstube« ist mit ihren Rezepten so vielfältig wie Frankfurt und seine Umgebung selbst. Die Konditormeisterin CathérineJamin lädt Sie daher nicht nur dazu ein, Klassiker wie beispielswei…

Alfred Hause

Best Selection (UHQCD/MQA-CD)

Der »deutsche Tango-König« Alfred Hause aus Ibbenbüren hatte maßgeblichen Einfluss auf die deutsche Unterhaltungsmusik nach dem Ende des 2. Weltkriegs. Nach seinem Studium der klassischen Musik am Konserv…

Vico Torriani

Ananas aus Caracas: 50 große Erfolge

Vico Torriani wurde am 21.09.1920 in Genf in der Schweiz geboren. Seine Jugend verbrachte er als Sohn eines Skilehrers in St. Moritz. Schon während seiner Ausbildung zum Koch trat er als Sänger auf. 1949 …

Paul Kuhn (1928-2013)

Swingtime mit Paul Kuhn

It’s Swing Time! Paul Kuhn und Big Bands laden zum Charleston ein. 20er und 30er Jahre Musik die jedem Swing-Liebhaber das Herz höherschlagen lassen.

Eva Maria Lamia

Die Frau des Konditors 1 - Erotischer Roman

Inhalt: 1. Madame 2. Die Lieferung 3. Das Geheimnis 4. Kontrolle 5. Schon wieder 6. Die Wahrheit 7. Penetration 8. Nicht so einfach 9. Observation 10. Hoppla 11. Das Video 12. Abschuss Joseline macht eine…

Fred Raymond

Mein Bruder macht im Tonfilm die Geräusche

Sterne zum Dessert

Bereits seit seiner Kindheit kennt Yazid nur eine Leidenschaft: Das Backen! Trotz vieler Hindernisse und einer bewegten Kindheit in zahlreichen Pflegefamilien, ist er wild entschlossen, Konditor zu werden…

Sterne zum Dessert (Blu-ray)

Bereits seit seiner Kindheit kennt Yazid nur eine Leidenschaft: Das Backen! Trotz vieler Hindernisse und einer bewegten Kindheit in zahlreichen Pflegefamilien, ist er wild entschlossen, Konditor zu werden…

Alfred Hause

Big Box

»Tangos zum Tanzen und Träumen« war das Motto der nicht nur in Deutschland jahrzehntelang erfolgreichen Aufnahmen von »Tango-König« Alfred Hause. Bis heute gelten seine mit großem Streichorchester aufgeno…

Herr Ober, zwei Mokka: Kaffeehaus-Musik auf Schellack