Kochen Und Kultur – CDs, LPs, Bücher und mehr

L'Entourloop

Le Savoir Faire

Sir James und King Johnny sind die Figuren hinter dem geheimnisvollen L'ENTOURLOOP Kollektivs. Sie lieben Sound-Systeme und alles, was mit der Kultur von Vinyl zusammenhängt: Scratching / Beatmaking / Sam…

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2 LPs

Tampopo

Liebe und Nudelsuppe. Die Frage, wie beides perfekt zu machen ist, beschäftigt Tampopo und den Lastwagenfahrer Goro. Mit List und Tücke werden die Geheimnisse des Kochens von Nudelsuppe bei anderen Meiste…

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DVD

"Von Speis zu kochen"

Interdisziplinäre Beiträge zu Mittelalter und Früher Neuzeit - volume 14

Historische Kochrezepte sind mehr als nur Anleitungen zum Essen - sie eröffnen faszinierende Einblicke in die sozialen, kulturellen und materiellen Dimensionen vergangener Lebenswelten. Barbara Denicolò b…

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Buch

Super Disco Pirata: De Tepito Para El Mundo 1965 - 1980

Die „Pirata“-Bewegung hat eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Musikszene Mexikos gespielt. Wie hat das alles angefangen? In den 1980er Jahren schloss sich eine Gruppe von Musikhändlern und Platte…

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2 LPs

Super Disco Pirata: De Tepito Para El Mundo 1965 - 1980

Die „Pirata“-Bewegung hat eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Musikszene Mexikos gespielt. Wie hat das alles angefangen? In den 1980er Jahren schloss sich eine Gruppe von Musikhändlern und Platte…

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CD

Mike Süsser
Mein Lokal, dein Lokal - der Profi kommt

GU Themenkochbuch

Eine Stadt - fünf Restaurants: Wo schmeckt's am besten? Dieser spannenden Frage geht die Kabel-1-Sendung >>Mein Lokal, dein Lokal<< nun schon sechs erfolgreiche Jahre lang nach. Seit 2018 ist …

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Buch

Robi Banerjee, Indrani Roychoudhury
Kochen wie in Indien

Kochen international

Authentisch kochen wie in Indien - dieses Kochbuch zeigt die wahren Geheimnisse der indischen Küche! **Eintauchen in die aromatische, bunte und würzige Küche Indiens, wer träumt davon nicht? Diesen Traum …

deliverable within 1-2 weeks

Buch

Markus Krajewski, Margaretha Jüngling,
Kulturtechnik Kochen

Ein ungewöhnlicher Auftrag führt ein Team aus Köchin, Fotograf und Kulturhistoriker auf eine Reise nach Italien: Ein barockes Schauessen soll re-inszeniert werden. Was verbirgt sich hinter diesem Begriff?…

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Buch

Ursula Schersch
Die Welt im Einmachglas

GU Themenkochbuch, Kochen international

Das Glück einfangen - ein Riesenwunsch. Auf der ganzen Welt! Von den USA bis Europa und Asien kennen Großmütter dieses Geheimnis. Machen seit Generationen Marmelade und Sirups ein, zaubern aus Kohlköpfen …

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Buch

Tanja Dusy
Salate

4 Jahreszeiten, 64 Salate: Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter - Salatsaison ist mit diesem Buch 365 Tage im Jahr! Die bunten und ausgewogenen Mahlzeiten-Salate mit saisonalen Lieblingszutaten versorg…

lieferbar ab 1.4.2026.

Buch

Stav Cohen
Kochen wie in Israel

Kochen international

Die israelische Küche - vielfältig, aromatisch und ständig im Wandel. Geprägt durch Einflüsse aus allerlei Ländern ist sie ein kulinarischer Schmelztiegel, der immer wieder mit neuen Gerichten überrascht.…

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Buch

Stuart Farrimond
Gewürze

Willkommen in der Wunderwelt der Gewürze! Kitzeln Sie den besten Geschmack aus Wacholder, Koriander, Kardamom und Co. heraus. In diesem Gewürzbuch erfahren Sie, welche Wissenschaft hinter den Gewürzen ste…

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Buch

Die Landfrauen
Kulinarische Schätze vom Münsterland bis zu den Alpen

Landfrauen aus drei Bundesländern machen sich auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland. Im Mittelpunkt der erfolgreichen Koproduktion der Landfrauenformate von BR, WDR und SWR stehen regionale S…

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Buch

Letitia Clark,
Amore al Limone

Amore al Limone ist ein Buch, das beim ersten Aufschlagen die Sonne Italiens nach Hause bringt und voll von Rezepten, die eine Zutat ganz besonders feiern: die Zitrone. Kaum eine andere Frucht ist für die…

lieferbar ab 1.4.2026.

Buch

Inga Pfannebecker
1 Salat - 50 Dressings

GU KüchenRatgeber, Jeden-Tag-Küche

Jeden Tag ein anderer Style! Was in der Mode der neue Dress, schafft beim Salat das neue Dressing: Die Zutaten werfen sich damit so richtig in Schale und wirken ganz schnell wie verwandelt. Mit den Rezept…

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Buch

Tanja Dusy
Türkisch

GU KüchenRatgeber, Jeden-Tag-Küche

Aromen aus 1001 Nacht - das ist die türkische Küche. Wie Sie mit wenigen Zutaten ganz viel Geschmack zaubern, zeigt Ihnen dieses Kochbuch! **Nicht nur der Döner kommt aus der Türkei, auch andere köstliche…

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Buch

Hansjörg Küster
Kleine Kulturgeschichte der Gewürze

Beck'sche Reihe - volume 1225

"Der Mensch ist, was er ißt? ? und Gewürze spielen dabei eine entscheidende Rolle, denn die Art und Bekömmlichkeit unserer Nahrungszubereitung wird nicht zuletzt durch die verwendeten Gewürze bestimm…

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Buch

Wolf-Dieter Storl
Meine Kräuter des Waldes

GU Garten extra

Eigentlich sind wir alle Waldmenschen. Wir haben es leider im Lauf der modernen Zeiten vergessen und damit unsere kulturelle Identität, unsere Wurzeln verloren. Es gibt aber zum Glück noch Waldmenschen, d…

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Buch

L'Entourloop

Le Savoir Faire

Sir James und King Johnny sind die Figuren hinter dem geheimnisvollen L'ENTOURLOOP Kollektivs. Sie lieben Sound-Systeme und alles, was mit der Kultur von Vinyl zusammenhängt: Scratching / Beatmaking / Sam…

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CD

Martina Kittler
Happy Buddha Bowls

GU KüchenRatgeber, Jeden-Tag-Küche

Happy Buddha BowlsBunte und gesunde Gerichte aus einer Schüssel - hier kommen kreative Buddha-Bowl-Rezepte!Sie wollen sich gesund ernähren und dabei isst das Auge auch mit?Sie lieben Abwechslung und versc…

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Buch