Trefferliste "Länderküchen" - alle CDs, LPs, Bücher und mehr

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Diora Fong Chan, Kei Lum Chan,
China - Das Kochbuch

Dieses außerordentliche Kochbuch präsentiert mit über 650 authentischen Rezepten und begleitenden Texten einen einzigartigen Einblick in die Kochkultur Chinas . Das chinesische Autorenpaar bereiste ganz C…

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Buch

Alba Pezone,
Pizza Mania

Pizzabacken ist vor allem eine Leidenschaft, das beweisen die in diesem Buch vorgestellten Pizzabäcker in Neapel, Marseille und Paris. Die Autorin Alba Pezone wurde in Neapel geboren, lebt und arbeitet in…

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Buch

Günter Pump
Küstenküche

Rhino Westentaschen-Bibliothek - Band 104

Entdecken Sie die unvergleichliche Faszination der Küstenküche Norddeutschlands - ein kulinarisches Abenteuer, das von den frischen Brisen der Nordsee und der Ostsee inspiriert ist. Unser Buch Küstenküche…

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Buch

Tim Anderson,
Bowls & Bento

Japan Easy für zuhause und to goTim Anderson zeigt, wie einfach es ist, köstliche japanische Gerichte für jeden Tag und jeden Anlass zuzubereiten! Sei es für sich allein, für ein feines Essen zu zweit ode…

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Buch

Christian Rach
Deutsche Küche

Rach präsentiert die Vielfalt der deutschen EsskulturWas lieben wir Deutschen auf dem Tisch? Welche Produkte gehören zu uns? Was ist unser kulinarisches Erbe und wie gehen wir damit um? Und wie sieht man …

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Buch

Darina Beridze,
Georgien

Der Kaukasus kulinarischGefüllte Auberginen, Teigtaschen (Khinkali), Fleischspieße, edle Gewürze, erlesene Weine und der berühmte Tresterbrand Tschatscha. So schmeckt der Kaukasus!Entdecken Sie die unverf…

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Buch

Nadine Sorgenfrei
Schleswig-Holstein - Mehr Gerichte unserer Kindheit

Kochen und Kulinarisch

Wie schmeckt Kindheit? Nach Großem Hans mit Kirschsoße, nach dampfendem Wildgulasch an kalten Herbsttagen oder nach knusprigen Förtchen, die frisch aus der Pfanne in Zucker gewälzt werden. In diesem Buch …

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Buch

Maria Gruber
KOMPASS Küchenschätze Tiroler Spezialitäten

Kompass Küchenschätze - Band 1703

Von den herzhaften Gerichten und der Vielseitigkeit der Rezepte ist jeder Besucher Tirols immer wieder begeistert. Jahrhundertelange Einflüsse der Nachbarländer, dazu eine bodenständige bäuerliche Küche h…

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Buch

Micha¿ Korkosz,
Frisch aus Polen

Vegetarische Rezepte mit einem Twist: Polen trifft auf FusionskücheDas zweite Kochbuch von Michal Korkosz ist da: Nach seinen vegetarisch interpretierten polnischen Klassikern widmet er sich in >>Fr…

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Buch

Floriane Dumen,
Elsass. Das Kochbuch

Dieses Buch lüftet die Topfdeckel und so manches wohlgehütete kulinarische Geheimnis im Elsass. Ob >>Fleischnackas<< oder >>Schluck de Schnaps<<, >>Kouglof<< oder dem &…

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Buch

Handa Cheng,
Die chinesische Küche

Das Standardwerk zur chinesischen Küche mit hochwertigem Farbschnitt120 traditionelle Rezepte der chinesischen KücheEin kulinarischer Ausflug in die vielfältigen Regionalküchen ChinasÜbersichtliche Warenk…

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Buch

Ana Romas
Süß. Salzig. Sauer. Bitter. Umami.

Nach ihrem erfolgreichen Debüt 'Anushka' präsentiert Ana Romas in ihrem zweiten Kochbuch eine kulinarische Mindmap. Ihre zahlreichen Reisen inspirieren sie, ihre ohnehin außergewöhnlich kreativen Rezepte …

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Buch

Billy Law,
Cook Korea!

Kochen im Korea-Style Voll im Trend: die beliebtesten koreanischen Gerichte für zu Hause Von Banchan bis Korean Streetfood : über 70 typisch koreanische Rezepte Kimchi , Bibimbap oder Korean Fried Chic…

lieferbar ab 29.5.2026.

Buch

Riku Eats, Riku Tanaka
Umai! Einfach japanisch kochen

Hol dir Japan nach Hause! Riku zeigt dir 50 Rezepte der japanischen Küche, die schnell und einfach zubereitet werden können. Möchtest du wissen, welche Basics du für authentische Rezepte benötigst und wie…

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Buch

Michal Korkosz,
Polen vegetarisch

Polnische Gerichte mal anders: das erste vegetarische Kochbuch mit polnischen RezeptenDie polnische Küche ist traditionell sehr fleischlastig - für viele ist polnisches Essen gleichbedeutend mit Schabowy,…

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Buch

Elisabeth Bangert
Odenwälder Küche

Bodenständig, herzhaft, lecker - diese Eigenschaften zeichnen die Odenwälder Küche aus. Doch die regionale Heimatküche hat weitaus mehr zu bieten als Kochkäse mit Musik! Begeben Sie sich auf eine kulinari…

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Buch

Gabi Kopp,
Das Istanbul Kochbuch

Illustrierte Länderküchen

Die türkische Küche verdankt ihren Reichtum den vielen Kulturen, die das Osmanische Reich einst in sich vereinte. Und nirgendwo sind diese Traditionen so lebendig geblieben wie in Istanbul, der trendigen …

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Buch

Rainer Klutsch
Schwäbische Tapas

Schwäbische Klassiker neu interpretiertDie schwäbische Küche ist bekannt für ihre herzhaften Spezialitäten, bodenständigen Zutaten und traditionsreichen Rezepte. Doch warum immer nur große Portionen servi…

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Buch

Leo Forsthofer
Elemente der Konditorei

Wenn jemand ein mehrbändiges Standardwerk für die Konditorei kreieren kann, dann Leo Forsthofer. Basierend auf seinem enormen Erfahrungsschatz beleuchtet er verschiedene Bereiche der Konditorei und hebt t…

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Buch

Cuisine Mondiale

Die Kunst und das Kochen haben viele Gemeinsamkeiten : Sie verbindet die Freude am Kreativen, am experimentellen Prozess und an der Gemeinschaft mit anderen. Wer Kunst schafft oder ein neues Gericht auspr…

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Buch

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