Konsistenz – LPs, CDs, Bücher und mehr, Seite 7

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Samin Nosrat,

Salz. Fett. Säure. Hitze.

Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure u…

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Crocodiles

Crimes Of Passion

,,Für mich stehen CROCODILES für alles, was ich an positive Rock’n’Roll mag: Sie bringen Licht in die Dunkelheit; sie verheiraten rücksichtslosen Lärm mit den wunderschönsten Melodien; sie überraschen den…

LP

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Inge Fasan

Steinpilz

Mandelbaums Feine Gourmandisen -Band 13

Für die einen ist er bloß Lebensmittel - wenn auch ein exklusives -, für die anderen ein begehrtes Sammelobjekt ausgedehnter Ausflüge in die Wälder: der Steinpilz. Ob sein Name auf die feste Konsistenz se…

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Eberhard Weber (geb. 1940)

Fluid Rustle

Eberhard Weber Bass, Tarang Bonnie Herman, Stimme Norma Winstone, Stimme Gary Burton Vibraharp, Marimba Bill Frisell Gitarre, Balalaika Obwohl Eberhard Weber mit Fluid Rustle die Bezüge zu Watership…

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Nicolas Gombert (1495-1560)

Motetten,Chansons,Magnificat

Capella Alamire, Woodman Consort of Viols, Peter Urquhart

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Stefan Ekengren,

Potato Total

Worin liegt der Unterschied zwischen stampfen, zerdrücken und pürieren? Wie entsteht die perfekte Konsistenz für Herzogin-Kartoffeln? Warum gelingt Kartoffelgratin am besten mit festen Kartoffeln? Und wan…

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