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Antimicrobial Food Packaging

Antimicrobial Food Packaging, Second Edition continues to be an essential resource covering all aspects in the development and application of novel antimicrobial films to all types of packaged foods. The …

Erscheint bald

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Food Composition and Nutrition Tables

Mehr als 800 Lebensmittel mit über 300 Inhaltsstoffen Dieses seit mehr als sechzig Jahren unverzichtbare und stetig weiterentwickelte Standardwerk über die Zusammensetzung von Lebensmitteln wurde für die …

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EUR 164,00*

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Bettina Matthaei

BORA 365 days

GU Themenkochbuch

Everyday inspiration Healthy enjoyment made easy - draw inspiration from over 90 recipes from Germany, Spain, France, Italy, England and the Netherlands that are bound to delight you with their 'je ne s…

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Buch

EUR 29,00*

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James Read

Of Cabbages and Kimchi

SHORTLISTED FOR THE ANDRE SIMON FOOD BOOK AWARD SHORTLISTED FOR THE FORTNUM AND MASON FOOD BOOK AWARD A playful and accessible guide to fermenting at home James Read is on a mission to smuggle bacteria …

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EUR 22,74*

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Vaclav Smil

How Food Really Works

'There is no author whose books I look forward to more' BILL GATES In this ambitious, myth-busting book, leading scientist and internationally bestselling author Vaclav Smil investigates many of the burn…

lieferbar ab 7.11.2024.

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EUR 17,15*

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Paul Shapiro

Clean Meat

Paul Shapiro gives you a “captivating” (John Mackey, former CEO of Whole Foods Market) front-row seat for the race to create and commercialize cleaner, safer, sustainable meat—real meat—without the animal…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

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Bettina Matthaei

BORA 365 jours

GU Themenkochbuch

L'inspiration au quotidien Un plaisir sain en toute simplicité : plus de 90 recettes allemandes, espagnoles, françaises, italiennes, anglaises et néerlandaises pour vous inspirer lors de vos expériences…

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Bettina Matthaei

BORA 365 giorni

GU Themenkochbuch

Ispirazione per tutti i giorni. Sapori sani, semplici da realizzare - oltre 90 ricette da Germania, Spagna, Francia, Italia, Inghilterra e Olanda ispirano la vostra cucina ed entusiasmano con un qualcosa …

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Bettina Matthaei

BORA 365 días

GU Themenkochbuch

Inspiración para cada día El placer saludable, hecho fácil: más de 90 recetas de Alemania, España, Francia, Italia, Inglaterra y Países Bajos para inspirar sus prácticas culinarias y entusiasmarle con u…

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Bettina Matthaei

BORA 365 dagen

GU Themenkochbuch

Inspiratie voor elke dag Gezond genieten is niet moeilijk. Hier vindt u meer dan 90 recepten uit de Duitse, Spaanse, Franse, Italiaanse, Engelse en Nederlandse keuken: lekkere recepten voor elke dag met…

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Matthias Koller

Kollers Ernährungskonzept

Der renommierte Schönheitschirurg Dr. med. Matthias Koller verknüpft sein Fachwissen mit aktuellen Ernährungswissenschaften. Eine ungewöhnliche Reise von der Ästhetik zur Ernährungsberatung. Ein tiefgehen…

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Peter Stehle

Einführung in die Humanernährung

Enthält als eines der ersten Lehrbücher die aktualisierten lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen der DGE Zum Lernen, Lesen, Schmökern und Reinschnuppern! Dieses innovative Lehrbuch richtet sich an…

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Buch, eBook

EUR 54,99*

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Andreas Hahn

Ernährung

Four-in-one Mit diesem seit 20 Jahren etablierten und stetig weiterentwickelten Standardwerk erhalten Sie gleich vier Bücher in Einem, denn es vereint sämtliche Hauptgebiete dieses interdisziplinären Fach…

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Kevin Mortan

Zwischen Hunger und Überfluss

Wie ist dein bisheriges Leben verlaufen - wie soll es weitergehen!? Sei dir bewusst, dass du allein die erforderlichen Entscheidungen triffst. Es darf nicht länger darum gehen, was du schon alles weißt, s…

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Anne Fleck

Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Endlich schlank! Der Durchbruch in der Ernährungsforschung Dr. med. Anne Fleck, renommierte Präventiv- und Ernährungsmedizinerin sowie Bestsellerautorin, behandelt Patienten konsequent nach aktuellsten E…

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Corinna Günzel

Die Echte Walnuss

Autorin: Corinna Günzel, Festeinband, 17 x 24 cm, 188 Seiten mit 160 Abbildungen. Mit einem Vorwort von Prof. Dr. Andreas Roloff, Baumbiologe, Direktor Institut für Forstbotanik und Forstzoologie der TU D…

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