Schlagwort Agrarwirtschaft – alle Bücher, Seite 3

Peer Schilperoord
Kulturpflanzen der Schweiz

Peer Schilperoord befasst sich mit der Geschichte der Kulturpflanzen und porträtiert eine Auswahl von Acker- und Gemüsepflanzen. Zu den Ackerpflanzen zählen Dinkel, Weizen, Gerste und Roggen, aber auch we…

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Buch

Eric Schlosser
Fast Food Nation

'Eric Schlosser changed the way we ate' Guardian 'Irresistible . . . frighteningly convincing . . . channelling the spirits of Upton Sinclair and Rachel Carson' San Francisco ChronicleThis landmark work o…

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Buch

Eberhard Seidel,
Döner

Eberhard Seidel gelingt mit Döner. Eine türkisch-deutsche Kulturgeschichte das, was man sich von einem Sachbuch mit Anspruch erhofft. Ausgehend von diesem unscheinbaren Imbissgericht erzählt er die über 6…

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Buch

Stephanie Seneff,
Tödliches Vermächtnis

Kein anderes Herbizid hat die landwirtschaftliche Massenproduktion so beeinflusst wie Glyphosat. Dabei wurden schädliche Auswirkungen auf Mensch und Natur jahrzehntelang ignoriert, verleugnet, vertuscht, …

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Buch

Vandana Shiva
Die Natur der Natur

Die Vorschläge von Big Ag und Big Tech zur Lösung der miteinander verflochtenen Klima- und Ernährungskrise werden beide nur noch verschlimmern. Mit Klarheit und in einer detaillierten Analyse entlarvt Shi…

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Buch

Vaclav Smil
How to Feed the World

'There is no author whose books I look forward to more' Bill Gates'A fascinating deep dive...a wonderful fact-based tour of our food system, past and present. It opens up plenty of interesting debates on …

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Buch

Vaclav Smil,
Wie die Ernährung der Welt wirklich funktioniert

Das Essen kommt nicht aus dem Kühlschrank: Ein faszinierender Blick auf Geschichte und Gegenwart unserer ErnährungEssen ist eine der wichtigsten Tätigkeiten des Menschen. Mehrmals am Tag nehmen wir Nahrun…

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Buch

Oliver Tackenberg
Vorzugsausgabe Was wir essen

Die große Enzyklopädie der essbaren Pflanzen aus aller Welt als Vorzugsausgabe, handgebunden in Leinen!Der versierte Biologe und Sachbuchautor Dr. Oliver Tackenberg stellt in diesem umfangreichen Kompendi…

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Buch

Oliver Tackenberg
Was wir essen

Die große Enzyklopädie der essbaren Pflanzen aus aller WeltDer versierte Biologe und Sachbuchautor Dr. Oliver Tackenberg stellt in diesem umfangreichen Kompendium rund 380 essbare Pflanzen vor. Tackenberg…

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Buch

Sarah Yasmin
Modern Dairy Farming and Rural Women in Bangladesh

This book is the first to rigorously explore the specific impact of modern dairy farming on the empowerment of rural women in Bangladesh, highlighting a novel approach to addressing gender inequality. It …

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Buch

Zheng Yunfei,
The Origin of the Rice Culture

This book undertakes an in-depth exploration of the pivotal role of rice, which is the world's most essential food crops, sustaining over half of the global populace. It meticulously analyzes how rice cul…

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Buch

Manuel Zauner
Ab Hof Wien

Raus auf's Land!Wo darf man Büffel und Ziegen streicheln und auch richtig guten Käse mit nach Hause nehmen? Wo kann man übers Feld spazieren oder Tomaten im Folientunnel bewundern und diese im Hofladenneb…

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Buch

Advances in Temperate Phyconomy: Algal Harvest and Cultivation in Globally Distributed Temperate Waters

Developments in Applied Phycology - Band 15

Phyconomy encompasses the science and arts of both wild harvesting and cultivation of seaweeds. Some of these practices are as ancient as the very earliest uses of selected seaweeds, going back millennia.…

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Buch

Global Food Value Chains: An In-depth Exploration of International Trade Dynamics

Global Food Value Chains: An In-depth Exploration of International Trade Dynamics is a timely and important contribution to the literature of international trade and food systems. The global food industry…

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Buch

Green Nanomaterials

Nanotechnology in the Life Sciences

Since their first appearance, nanoscience and nanotechnology have focused on diverse materials science applications and more recently on agriculture as an emerging research area. New nanomaterials synthes…

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Buch

Handbook of Circular Bioeconomy

Natural Resource Management and Policy - Band 61

The book aims to facilitate the development of circular bioeconomy education, research, policy, and engineering practices in global communities to benefit undergraduate and graduate students and professio…

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Buch

Nahrungswelten transformieren

Agro-Food Studies - Band 1

Wie Menschen ihr Essen produzieren und konsumieren, steht zur Debatte. Industrialisierung und Globalisierung von Landwirtschaft und Ernährung erzeugen ökologische und soziale Probleme: Klimakrise, Artenst…

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Buch

Sustainable Food Systems in Sub-Saharan Africa

This open access book provides a synthesis of the knowledge generated on relevant and adaptive technologies for the betterment of farmer's livelihood. The book is based on contribution made primarily by r…

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Buch

Wirz 2026 / Handbuch Betrieb und Familie 2026

Der Wirz Kalender ist die erfolgreichste landwirtschaftliche Fachpublikation in der Schweiz.

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Buch

Wirz 2026 / Handbuch Pflanzen und Tiere 2026

Der Wirz Kalender ist die erfolgreichste landwirtschaftliche Fachpublikation in der Schweiz.

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