Zacchary Bird: Veganes Vleisch selbst gemacht, Gebunden

Klappentext

Fleischlos glücklich

100 % Fleischersatz - 100% Genuss.
"Vegan Butcher" Zacchary Bird zeigt in diesem Kochbuch, wie man im Handumdrehen Tofu, Seitan oder Jackfruit in Geflügelfleisch, Wurst oder Steaks verwandelt. Und das mit einer
authentischen Textur
und
täuschend echtem Geschmack!
Das Buch enthält
einfache und geniale Techniken
zur Herstellung von Fleischalternativen.
80 vegane Rezepte
wie Chicken Wings aus Blumenkohl oder Carbonara mit Auberginen-Bacon laden zur
Verarbeitung der selbstgemachten Veggie-Fleischwaren
ein.

Einfach fleischlos lecker!

- Das Standardwerk zur
Herstellung von Fleischalternativen

- Maximaler Genuss: Ein unverzichtbares Kochbuch für
Veganer*innen, Vegetarier*innen und alle, die weniger Fleisch essen möchten.

- Einfach und natürlich: Das perfekte Buch für alle, die gern mit
Fleischersatzprodukten kochen, aber auf die darin enthaltenen Zusatzstoffe verzichten möchten.

- Vegan und gesund: Instagramer Zacchary Bird überzeugt auch den letzten Fleischliebhaber, dass man in der fleischlosen Küche auf nichts verzichten muss.

Vegane Aha-Momente

Dieses Standardwerk für die fleischlose Küche enthält
zahlreiche Techniken zur Herstellung von Fleischersatz und 80 leckere Rezepte zur Weiterverarbeitung.
Zacchary Bird zeigt, wie Anfänger*innen und Fortgeschrittene aus Pilzen, Auberginen & Co. und der richtigen Marinade, Würzmischung oder Garmethode Veggie-Fleischprodukte in der eigenen Küche herstellen können.

Fleischersatz selbermachen und lecker verarbeiten: Das Standardwerk von "Vegan Butcher" Zacchary Bird