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    Ansicht: 328 Einträge

    Ali Güngörmüs,
    Meze

    Vom Bosporus bis Ibiza: TV-Koch Ali Gungörmus entführt in die Welt der Meze Grandiose Vielfalt: Fisch und Meeresfruchte, Fleisch und Gemuse für jeden Geschmack Uber 90 Rezepte: raffinierte Salatkombis, …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 25,00

    Ludwig Maurer,
    Fleisch-Codex

    "Lucki Maurer ist die Größe in Deutschland, wenn's um Kochen mit Fleisch geht." - Stern From Nose to Tail: das fundierte Wissen und den Respekt gegenüber dem Lebensmittel Fleisch hat Ludwig Maur…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 45,00

    Martina Meuth, Bernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer,
    Kochen mit Martina und Moritz - Aus Liebe zum Genuss

    Über drei Jahrzehnte standen Martina Meuth und Bernd „Moritz" Neuner-Duttenhofer gemeinsam für den WDR in ihrer Küche in Sulz-Hopfau -- zwei leidenschaftliche Journalisten, die mit Wissen, Neugier un…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 32,00

    Ewald Plachutta, Mario Plachutta
    Der goldene Plachutta

    Endlich wieder ein echtes Volkskochbuch! Frühere Generationen hatten ihre "Prato", in Deutschland ihre "Davidis": hochwertige, alltagstaugliche Kochbücher, die über Jahrzehnte Bestand …

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 50,00

    Florencia Abella,
    Asado

    Argentinien - das ist Tango, das ist Patagonien, das ist Dulce de Leche ... und das ist Asado, die traditionelle Art zu grillen. Die Seiten des Buches verströmen förmlich den Rauch, die Glut und das spekt…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 29,99

    Sophie Albrecht
    Thüringisches Kochbuch

    Von zerfahrener Eier-Suppe, mariniertem Aal und Rapünzchen-Salat bis hin zum Birnenkompott. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Unter den Zeitgenossen noch zur Hilfe für die junge Hausfrau herausgeg…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Sophie Albrecht
    Thüringisches Kochbuch

    Von zerfahrener Eier-Suppe, mariniertem Aal und Rapünzchen-Salat bis hin zum Birnenkompott. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Unter den Zeitgenossen noch zur Hilfe für die junge Hausfrau herausgeg…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 32,00

    Csizmadia Andràs,
    Grillen

    Grillen ist erklärte Männersache - und die Spezialisten am Rost brauchen Fleisch zwischen den Zähnen! Es muss aber schon ausgefallener als nur Bratwurst sein. Verwöhnen Sie Ihre Familie oder Freunde mit g…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 5,00

    Heiko Antoniewicz
    Aromen - Das Kochbuch

    Mehr Aroma geht nicht!Ob Banane und Petersilie oder Karotten und Oliven - diesesoriginelle Aromen-Kochbuch verwandelt vermeintlich kulinarisches Chaos in ein geschmackliches Feuerwerk! In 90 außergewöhnli…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 29,95

    Heiko Antoniewicz, Andreas Schweiger, Klaus Velten, Katrin Wittmann
    Dämpfen und Sous-vide

    Teubner Edition

    Wir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Pochieren oder der neueste Trend Dampfgaren - aus dem Wasser kommt der höchste Genuss. Voraussetzung ist nur eines: Hintergrundwis…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 29,90

    Heiko Antoniewicz, Ludwig Maurer, Michael Podvinec
    Veredelung

    Kulinarische Perfektion durch die Techniken der VeredelungExzellente Stücke von Fleisch, Fisch oder Gemüse können durch kann durch die richtige Veredelungstechnik noch viel besser werden. Wenn sich die Pr…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 69,90

    Gabriel Arendt
    Einfach Wild

    Was koch ich heute? Natürlich Wild! Entdecken Sie Reh, Hirsch, Wildschwein und Co. als nachhaltiges und vielseitiges Lebensmittel für die Alltagsküche: Mit einfachen, schnellen und modernen Rezepten, garn…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 24,00

    Karsten Aschenbrandt, Rudolf Jaeger,
    Das große Smoker-Buch

    low & slow - das ist das Geheimnis hinter einem Geschmackserlebnis, das zur Leidenschaft werden kann. Das Smoken ist eine ganz besondere Art des Barbecues im Niedrigtemperaturbereich, die nicht mehr n…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 29,95

    Ted Aschenbrandt
    Das perfekte Würstchen

    Gegrillt oder gebrüht, grob oder fein - es gibt unzählige Varianten, doch am besten schmecken selbst gemachte Würste. Wie einfach es ist, wie viel Spaß es macht, selbst zu wursten, und was in die Wurst ko…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 12,99

    Hans Jörg Bachmeier
    Essen für Leib & Seele - Einfach. Gut. Bachmeier

    Einfach. Gut. Bachmeier: Das bayerische Kochbuch Endlich wieder echt bayerisch genießen! TV-Koch Hans Jörg Bachmeier öffnet die Türen zu seiner Heimatküche: herzlich, ehrlich und einfach gschmackig. Erleb…

    lieferbar ab 18.4.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 30,00

    Simon Bajada,
    Modern Nordic

    So schmeckt Skandinavien heute ! Die Vielfalt der nordischen Küche : traditionelle Zutaten und Gerichte, zeitgemäß und alltagstauglich interpretiert Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Dänemark , S…

    lieferbar ab 29.5.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 33,00

    Elisabeth Bangert
    Ente, Gans und Pute

    Ente, Gans und Pute sind richtig zubereitet ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Vielfalt der Zubereitung ist nahezu grenzenlos. Ob als ganzer Vogel, mit Füllung, nur Teile wie Putenbrust oder Gänsekeule,…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 7,95

    Elisabeth Bangert
    Sanft garen bei Niedrigtemperaturen

    Gut Ding will Weile haben: Das gilt auch für ein gutes Stück Fleisch! Garen bei Niedrigtemperatur ist eine traditionelle Methode, mit deren Hilfe jeder Braten auf der Zunge zergeht! Wie es sicher gelingt …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 6,86

    Elisabeth Bangert
    Wild

    Wild ist seit Tausenden von Jahren ein natürliches Nahrungsmittel, das bei richtiger Zubereitung ein unverwechselbares Geschmackserlebnis bietet. Von Hirsch, Reh, Gams bis hin zu Wildschwein, Hase und Kan…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 9,95

    Sarah und Christian Bau,
    Einfach Bau

    Echte 3-Sterne-Kochkunst für zu Hause Gehoben, aber machbar: 64 Rezepte aus der Sterneküche für ambitionierte Hobbyköch*innen Das erste gemeinsame Kochbuch von 3-Sterne-Koch Christian Bau und seiner Sou…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 34,95
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