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Alexander Huber: Dahoam: Bayerische Wohlfühlküche, Buch

Alexander Huber,
Dahoam: Bayerische Wohlfühlküche

Bayerische Schmankerl leicht zu Hause nachgekocht Die bayerische Küche ist eine wahre Wohlfühlküche - das weiß niemand besser als Sternekoch Alexander Huber. In diesem Kochbuch verrät er seine 90 Lieblin…

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Buch
EUR 29,95*
Harald Rüssel: Wild, Buch

Harald Rüssel
Wild

Die besten Wildgerichte für nachhaltigen Genuss: Ob saftiger Wildburger vom Grill, raffinierte Fasanen-Ravioli oder zartes Hirschfilet mit Kartoffelrisotto: In diesem Wild-Kochbuch zeigt sich die deutsch…

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Buch
EUR 29,95*
Harald Rüssel: Wild - Wald - Genuss, Buch

Harald Rüssel,
Wild - Wald - Genuss

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2021 in der Kategorie Wild Ein ganz besonderes Wildkochbuch! Wissen und Rezepte aus der Natur Köstliches direkt aus dem Wald! Dieses Wildkochbuch verfolgt d…

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Buch
EUR 34,95*
Florencia Abella: Asado, Buch

Florencia Abella,
Asado

Argentinien - das ist Tango, das ist Patagonien, das ist Dulce de Leche ... und das ist Asado, die traditionelle Art zu grillen. Die Seiten des Buches verströmen förmlich den Rauch, die Glut und das spekt…

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Buch
EUR 29,99*
Sophie Albrecht: Thüringisches Kochbuch, Buch

Sophie Albrecht
Thüringisches Kochbuch

Von zerfahrener Eier-Suppe, mariniertem Aal und Rapünzchen-Salat bis hin zum Birnenkompott. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Unter den Zeitgenossen noch zur Hilfe für die junge Hausfrau herausgeg…

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Buch
EUR 22,00*
Sophie Albrecht: Thüringisches Kochbuch, Buch

Sophie Albrecht
Thüringisches Kochbuch

Von zerfahrener Eier-Suppe, mariniertem Aal und Rapünzchen-Salat bis hin zum Birnenkompott. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Unter den Zeitgenossen noch zur Hilfe für die junge Hausfrau herausgeg…

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Buch
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Sherin Alrasho: I am your Food - Das Kochbuch, Buch

Sherin Alrasho,
I am your Food - Das Kochbuch

Tasty Comfort Food auf die Schnelle? Easy! Lecker war noch nie so einfach! Tiktokerin Sherin alias @iamyourfood begeistert auf ihren Social Media Kanälen hunderttausende von Fans mit Comfort Food für je…

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Buch
EUR 23,00*
Toby Amidor: Das 3-Zutaten-Kochbuch, Buch

Toby Amidor
Das 3-Zutaten-Kochbuch

Jeden-Tag-Küche, GU Themenkochbuch

Kochen mit nur 3 Zutaten - kinderleicht mit den schnellen Rezepten aus diesem Kochbuch! Im Alltag mit Arbeit, Studium und Familienleben bleibt oft wenig Zeit zum Kochen. Mit 20 verschiedenen Zutaten hant…

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Buch
EUR 10,00*
Brigitte Andorf: Indoor Grillen, Buch

Brigitte Andorf
Indoor Grillen

GU Themenkochbuch

Grillen, ohne die Küche zu verlassen - rund ums Jahr und auf kulinarisch höchstem Niveau? BORA zeigt, wie' s geht: Mit dem innovativen Tepan-Edelstahlgrill gelingen Fleisch, Fisch, Vegetarisches, Meeresfr…

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Buch
EUR 24,90*
Csizmadia Andràs: Grillen, Buch

Csizmadia Andràs,
Grillen

Grillen ist erklärte Männersache - und die Spezialisten am Rost brauchen Fleisch zwischen den Zähnen! Es muss aber schon ausgefallener als nur Bratwurst sein. Verwöhnen Sie Ihre Familie oder Freunde mit g…

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Buch
EUR 5,00*
Heiko Antoniewicz: Aromen - Das Kochbuch, Buch

Heiko Antoniewicz
Aromen - Das Kochbuch

Mehr Aroma geht nicht! Ob Banane und Petersilie oder Karotten und Oliven - dieses originelle Aromen-Kochbuch verwandelt vermeintlich kulinarisches Chaos in ein geschmackliches Feuerwerk! In 90 außergewöh…

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Buch
EUR 29,95*
Heiko Antoniewicz: Dämpfen und Sous-vide, Buch

Heiko Antoniewicz, Andreas Schweiger, Klaus Velten, Katrin Wittmann
Dämpfen und Sous-vide

Teubner Edition

Wir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Pochieren oder der neueste Trend Dampfgaren - aus dem Wasser kommt der höchste Genuss. Voraussetzung ist nur eines: Hintergrundwis…

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Buch
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Heiko Antoniewicz: Veredelung, Buch

Heiko Antoniewicz, Ludwig Maurer, Michael Podvinec
Veredelung

Kulinarische Perfektion durch die Techniken der Veredelung Exzellente Stücke von Fleisch, Fisch oder Gemüse können durch kann durch die richtige Veredelungstechnik noch viel besser werden. Wenn sich die …

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EUR 69,90*
Gabriel Arendt: Einfach Wild, Buch

Gabriel Arendt
Einfach Wild

Was koch ich heute? Natürlich Wild! Entdecken Sie Reh, Hirsch, Wildschwein und Co. als nachhaltiges und vielseitiges Lebensmittel für die Alltagsküche: Mit einfachen, schnellen und modernen Rezepten, gar…

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Karsten Aschenbrandt: Das große Smoker-Buch, Buch

Karsten Aschenbrandt, Rudolf Jaeger,
Das große Smoker-Buch

Eine besondere Rolle in der Grill-Szene nehmen die großen Öfen ein - die so genannten BBQ-Smoker. Bei dieser Form des Barbecues werden vor allem große Fleischstücke bei niedriger Temperatur lange gegart -…

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Ted Aschenbrandt: Das perfekte Würstchen, Buch

Ted Aschenbrandt
Das perfekte Würstchen

Gegrillt oder in der Pfanne gebraten, grob oder fein, dick oder dünn - es gibt unzählige Varianten, doch am besten schmecken sicherlich selbst gemachte Würstchen. Und dabei ist das Wursten gar nicht schwe…

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Buch
EUR 12,99*
Elisabeth Auersperg-Breunner: Auf der Jagd, Buch

Elisabeth Auersperg-Breunner
Auf der Jagd

Die begeisterte Jägerin Elisabeth Auersperg-Breunner stellt in diesem reich bebilderten Prachtband die Jagd in ihren vielfältigen Facetten vor: als kulturelles Erbe, als wildbiologische Notwendigkeit sowi…

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Buch
EUR 45,00*
Elisabeth Bangert: Ente, Gans und Pute, Buch

Elisabeth Bangert
Ente, Gans und Pute

Ente, Gans und Pute sind richtig zubereitet ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Vielfalt der Zubereitung ist nahezu grenzenlos. Ob als ganzer Vogel, mit Füllung, nur Teile wie Putenbrust oder Gänsekeule,…

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Elisabeth Bangert: Sanft garen bei Niedrigtemperaturen, Buch

Elisabeth Bangert
Sanft garen bei Niedrigtemperaturen

Gut Ding will Weile haben: Das gilt auch für ein gutes Stück Fleisch! Garen bei Niedrigtemperatur ist eine traditionelle Methode, mit deren Hilfe jeder Braten auf der Zunge zergeht! Wie es sicher gelingt …

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EUR 5,00*
Elisabeth Bangert: Wild, Buch

Elisabeth Bangert
Wild

Mit dieser Sammlung klassischer, aber auch neuer Rezepte zaubern Sie schmackhafte Gerichte vom Wildbret (= Fleisch vom geschossenen Wild) auf den Tisch. Egal ob frisch gejagt, aus der Tiefkühltruhe, der M…

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