Ursula Ferrigno: Lemons & Limes
Lemons & Limes
Buch
- Die 75 besten Rezepte mit Zitrone und Limette
- Übersetzung: Manuela Schomann
- ars vivendi, 04/2018
- Einband: Gebunden, ,
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783869138824
- Bestellnummer: 7190421
- Umfang: 160 Seiten
- Gewicht: 744 g
- Maße: 244 x 200 mm
- Stärke: 22 mm
- Erscheinungstermin: 15.4.2018
Klappentext
Eine herrliche Sammlung von köstlichen Rezepten, deren Hauptprotagonisten jede Mahlzeit in etwas Einzigartiges verwandeln. Ein Spritzer Zitrone erweckt eine langweilige Sauce zum Leben, ihre Säure verfeinert jedes Gericht und ist zudem gesünder als Salz. Kleiner, saurer und intensiver, haben Limetten ein exotischeres, würzigeres Aroma. Beide eignen sich perfekt als Kontrast zu scharfer Chili oder kräftigem Knoblauch, sie harmonieren mit Kräutern und Olivenöl, gebratenem Fleisch und frisch gegrillten Meeresfrüchten. Und was wäre süßes, buttriges Gebäck ohne Frischekick!Biografie (Ursula Ferrigno)
Ursula Ferrigno gilt als eine der führenden Fachfrauen der italienischen Küche. Sie ist eine begabte Köchin, Kochbuchautorin und Kochlehrerin. Ihre Zeit teilt sie zwischen London und ihrer Heimat Italien. Die Kochkurse, die sie in England wie in der Toskana gibt, erfreuen sich großer Beliebtheit. Ihre Rezepte zeichnen sich durch natürliche Einfachheit und phantasievolle Kreativität aus.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
