Nahrung fürs Leben - Das Kochbuch - Tim Spector (Buch)

Tim Spector

Buch

100 Rezepte für die richtige Ernährung. Die neuesten Erkenntnisse aus der Ernährungswissenschaft praktisch umgesetzt
Originaltitel: The Food For Life Cookbook

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Übersetzung:: Petra Huber, Sara Riffel
Verlag:: DuMont Buchverlag GmbH, 02/2025
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783755820093
Artikelnummer:: 12066763
Umfang:: 288 Seiten
Sonstiges:: 120 farbige Abbildungen, 30 farbige Zeichnungen, Gebunden mit Schutzumschlag und mit zwei Lesebändchen
Nummer der Auflage:: 25002
Ausgabe:: 2. Auflage
Gewicht:: 1156 g
Maße:: 257 x 199 mm
Stärke:: 29 mm
Erscheinungstermin:: 11.2.2025

Gesamtverkaufsrang: 13952
Verkaufsrang in Bücher: 341

Klappentext

Alle Farben des Regenbogens essen! Hochwertige Proteine nutzen! Fermente verwenden! 30 Pflanzen die Woche verzehren! Kein Problem - jedes Rezept dieses auf aktuellster Forschung beruhenden Kochbuchs ist vollgepackt mit Ballaststoffen und Pflanzenvielfalt. Der international anerkannte Ernährungsexperte Tim Spector hat die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu gesunder Ernährung ausgewertet und in seinem 2023 erschienenen Sachbuch ¿Nahrung fürs Leben¿ auf 684 Seiten umfassend beschrieben. Im ersten Teil dieses Kochbuchs fasst er nun seine sechs Grundprinzipien für mehr Gesundheit und Wohlergehen übersichtlich zusammen, die dann im zweiten Teil in über 100 alltagstauglichen Rezepten praktische Anwendung finden. Tim Spector verknüpft gekonnt wissenschaftlich fundierte Erklärungen für die Vorteile der enthaltenen Zutaten mit vielfältiger Inspiration für abwechslungsreiche Mahlzeiten. Mit diesem Buch hat man alles, um seine Ernährung langfristig umstellen zu können.