Michaela Axt-Gadermann: Fit & schlank mit Brot, Flexibler Einband
Fit & schlank mit Brot
Buch
- 50 darmfreundliche Rezepte für mehr Energie und das persönliche Wohlfühlgewicht - glutenfrei, ballaststoffreich, histaminarm, proteinreich
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Aktueller Preis: EUR 20,00
- Verlag:
- Suedwest Verlag, 08/2025
- Einband:
- Flexibler Einband
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783517103211
- Artikelnummer:
- 12243106
- Umfang:
- 192 Seiten
- Sonstiges:
- ca. 50 farbige Abbildungen
- Erscheinungstermin:
- 27.8.2025
Klappentext
Gesund mit BrotBrot selbst backen steht hoch im Kurs - gleichzeitig sind Getreide, vor allem glutenhaltige, in Verruf geraten, ebenso wie Kohlenhydrate durch die Low-Carb-Bewegung. Die Gesundheitsexpertin und Bestsellerautorin Michaela Axt-Gadermann räumt mit diesen Vorurteilen auf und erklärt die gesundheitsförderliche Wirkung von Getreide und seinen Bestandteilen auf Herzgesundheit, Gewicht, Darmflora, Herz-Kreislaufsystem, auf die Verdauung oder die geistige Leistungsfähigkeit.
Es werden Backwaren für unterschiedliche Bedürfnisse vorgestellt: mit besonders vielen Ballaststoffen, mit hohem Proteingehalt, für einen gesunden Darm, FODMAP-arme, glutenfreie oder histaminarme Brote. Der Bio-Bäckermeister und Brotsommelier Johannes Dackweiler liefert dazu 50 genussvolle Rezepte, die jeder gut nachbacken kann: vom einfachen Vollkornbrot und Käse-Kräuter-Crackern über Gerstenbrötchen und Focaccia bis hin zu verschiedenen Sauerteigbroten.
Ausstattung: ca. 50 farbige Abbildungen
Biografie (Michaela Axt-Gadermann)
Dr. Michaela Axt-Gadermann, geb. 1967 in Fulda, verheiratet, eine Tochter. 1986 Beginn des Medizinstudiums in Würzburg, seit 1993 ärztliche Tätigkeit u.a. an der Universitäts-Hautklinik in Würzburg sowie in dermatologischen, allgemeinmedizinischen und chirurgischen Kliniken und Praxen in Bielefeld, Würzburg, Bad Mergentheim, Bad Salzschlirf und Dortmund. Seit 1999 Hautfachärztin, Oberärztin in der Tomesa-Klinik in Bad Salzschlirf.Anmerkungen:
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Michaela Axt-Gadermann, Johannes Dackweiler
Fit & schlank mit Brot
Aktueller Preis: EUR 20,00