Rhabarber

Margot Fischer

Buch

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Verlag:: mandelbaum verlag eG, 03/2019
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783854765943
Artikelnummer:: 8912207
Umfang:: 60 Seiten
Gewicht:: 151 g
Maße:: 195 x 116 mm
Stärke:: 12 mm
Erscheinungstermin:: 15.3.2019
Serie:: Mandelbaums Feine Gourmandisen - Band 23

Gesamtverkaufsrang: 12109
Verkaufsrang in Bücher: 264

Klappentext

mandelbaums kleine gourmandise Nr. 23 - Rhabarber Das kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht. Das Buch bietet unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde und kochtechnische Hinweise genau so wie eine Übersicht über Herkunft und Kulturgeschichte dieser Delikatesse. Die kleinen gourmandisen wollen verborgene Schätze heben, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind.

Biografie

Margot Fischer, studierte Anglistik und Ernährungswissenschaften. Sie betreibt zwei Lokale in Wien (mit regelmäßigen Literaturveranstaltungen) und hat ein Cajun-Kochbuch veröffentlicht