Klassiker der französischen Küche

Laurent Mariotte

Buch

Über 80 Rezepte
Original title: La cuisine francaise pour tous

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Translation:: Anke Wagner-Wolff
Publisher:: Gerstenberg Verlag, 06/2023
Binding:: Gebunden
Language:: Deutsch
ISBN-13:: 9783836921985
Item number:: 11433617
Volume:: 256 Pages
other:: durchgehend farbig
Weight:: 1268 g
Format:: 264 x 218 mm
Thickness:: 27 mm
Release date:: 29.6.2023

Blurb

Gutes Essen gehört zur französischen Lebensart, in Frankreich werden aus besten Produkten köstliche Gerichte gezaubert. In diesem Buch sind alle Klassiker versammelt, die das Herz des Gourmets begehrt: von Boeuf Bourguignon über Entrecôte mit Sauce Béarnaise, Muscheln in Weißwein, Käsesoufflé und Ratatouille bis hin zu Crêpes Suzette, Mousse au Chocolat und Zitronentarte.
Die über 80 Rezepte sind ausführlich beschrieben und leicht nachzukochen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit herrlichen Speisen! Im Anhang sind Grundrezepte, Menüvorschläge für alle Jahreszeiten sowie ein thematisches Rezeptverzeichnis.