Madeleine Ankner: Heimwehküche vegetarisch
Heimwehküche vegetarisch
Buch
- Klassiker von damals für heute
- DK Verlag Dorling Kindersley, 08/2021
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783831042470
- Bestellnummer: 10493616
- Umfang: 191 Seiten
- Sonstiges: Über 150 farbige Fotos
- Gewicht: 841 g
- Maße: 253 x 195 mm
- Stärke: 23 mm
- Erscheinungstermin: 24.8.2021
Klappentext
Fleischlose Rezepte aus Omas KücheTraditionell, köstlich und ganz ohne Fleisch! Dieses
vegetarische Kochbuch
präsentiert das Beste, was
Großmutters fleischlose Küche
zu bieten hat: Ob dampfende Gemüseeintöpfe, krosse Reibekuchen, Klassiker wie Frankfurter Grüne Sauce oder Dampfnudeln in würzigem Sud. Entdecken Sie
70 fast vergessene Klassiker-Rezepte der vegetarischen Hausmannskost mit regionalen und saisonalen Zutaten
.
Deutsche vegetarische Gerichte nach Großmutters Art
Bei unseren Großeltern galt Fleisch noch als Luxus - stattdessen wurde aus der vollen Vielfalt an Gemüsen und anderen nahrhaften Lebensmitteln geschöpft. Ganz im Gegenteil! Es wurden
abwechslungsreiche vegetarische Rezepte aus vollwertigen Lebensmitteln
kreiert. Das Ergebnis:
schmackhafte und gesunde Gerichte
mit Alblinsen, Rüben, Dinkel, Gerste, Leinsamen oder Grünkohl.
Madeleine und Florian Anker vom Blog Das Backstübchen
haben die besten fleischlosen Klassiker-Rezepte in diesem Kochbuch versammelt und zeitgemäß interpretiert.
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Deutsche Küche vegetarisch
: Über 70 leckere und bodenständige vegetarische Rezepte bieten ein kulinarisches Fest für Liebhaber*innen der Deutschen Küche ohne Fleisch - von Milchreis und Dampfnudeln über Steckrüben-Schnitzel bis zum Gemüseeintopf.
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Ein Buch wie eine Reise in Omas Küche:
Das Buch lässt einen mit Geschichten aus Großmutters Zeit, fast vergessenen Gerichten und Reportagen zu alten, ursprünglichen Produkten wie Linsen oder Graupen die Heimatküchen neu entdecken.
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Stimmungsvolle Gestaltung
: Schwelgen Sie in atmosphärischen Erinnerungen an Omas und Opas Küche mit wunderschönen Fotografien und nostalgischem Layout.
Glücklich essen wie bei den Großeltern! Dieses Kochbuch liefert den Beweis: Fleischlose Rezepte aus Omas Küche sind gesund, nachhaltig, zeitlos und einfach superlecker!
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.