Heike Hoffmann: Ammerseerenke bis Zwetschgendatschi
Ammerseerenke bis Zwetschgendatschi
Buch
- Rezepte von unterwegs
- Wissner-Verlag, 12/2017
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783957861399
- Bestellnummer: 7887540
- Umfang: 218 Seiten
- Sonstiges: ca. 600 hochwertige Fotos
- Gewicht: 1125 g
- Maße: 287 x 217 mm
- Stärke: 27 mm
- Erscheinungstermin: 15.12.2017
Klappentext
Entdeckungsreise in eine neue GenussregionUrlaub zuhause. So entstand dieses Buch. Zwischen München und Augsburg, dem Wittelsbacher Land und den Alpen liegt kulinarisches Entdeckerland. Prächtige Bauernhöfe, saftige Weiden, guter Boden, gurgelnde Bäche, blanke Seen - eine neue Genussregion.
Wo die Natur so großzügig ist, zaubern Genusshandwerker Delikatessen. Das können ganz einfache, verschollen geglaubte Gerichte aus Großmutters Rezeptbüchlein oder edle Finessen sein, die oftmals gar nicht so schwer nachzukochen sind, wenn Profis ihre Tricks und Kniffe verraten.
Der Zufall wollte es, dass die erfahrene Foodjournalistin Heike Hoffmann einmal nicht nach Italien gelangte. Unterwegs zwischen Bayern und Schwaben notierte sie Rezepte, sprach mit leidenschaftlichen Köchen und herzlichen Wirtinnen, mit bodenständigen Genusshandwerkern, begeisterten Gärtnerinnen, kreativen Genießern und Slow Food-Anhängern.
. über 200 Rezepte und Tipps
. 56 Genussstationen der Region und viele Überraschungen
. Karte im Buch für Ihre eigene Einkaufsroute, Ihren Tagesausflug oder Einkehrschwung bei den Wirten der Region
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.