Christoph Rüffer: Zuhause kochen und genießen, Gebunden

Christoph Rüffer

Zuhause kochen und genießen

Buch

Meine Lieblingsrezepte aus der Sterneküche - von einfach bis raffiniert

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Herausgeber:: Jan-Peter Westermann
Fotos:: Jan-Peter Westermann
Verlag:: Mosaik Verlag, 10/2021
Einband:: Gebunden, Lesebändchen
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783442393916
Artikelnummer:: 10473948
Umfang:: 192 Seiten
Sonstiges:: durchg. 4-farbig, Lesebändchen
Ausgabe:: Deutsche Erstausgabe
Gewicht:: 546 g
Maße:: 270 x 215 mm
Stärke:: 18 mm
Erscheinungstermin:: 25.10.2021

Klappentext

Wie kocht eigentlich ein Sternekoch zuhause? Mal einfach, mal raffiniert - immer köstlich! Christoph Rüffer lässt uns in seine Töpfe schauen und verrät, wie man seine privaten Lieblingsrezepte ganz einfach nachkochen kann. Zu 20 Produkten (von Ei bis Tomate, von Huhn bis Hülsenfrüchte, von Reis bis Rind) gibt es je 3 Rezepte, die nach Anlass oder Schwierigkeitsgrad gestaffelt sind: für den Alltag, für das Wochenende und für den besonderen Anlass.

Christoph Rüffer hat 2 Michelin-Sterne, 19 Gault-Millau-Punkte und ist Koch des Jahres 2020. Einem großen Publikum ist er als Juror in der ZDF-Sendung "Die Küchenschlacht" bekannt.