Carolin Wiedmann: Plantbased von Anfang an: Baby & Kleinkind, Schwangerschaft & Stillzeit
Plantbased von Anfang an: Baby & Kleinkind, Schwangerschaft & Stillzeit
Buch
- Pflanzenbasiert, vegan, vegetarisch. Wissenschaftlich fundiert & praktisch mit über 70 Rezepten
- Trias, 05/2024
- Einband: Kartoniert / Broschiert, Broschiert (KB)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783432118321
- Bestellnummer: 11632250
- Umfang: 251 Seiten
- Sonstiges: 50 Abbildungen
- Gewicht: 638 g
- Maße: 240 x 170 mm
- Stärke: 18 mm
- Erscheinungstermin: 8.5.2024
Klappentext
Rundum optimal versorgtDie pflanzenbasierte Ernährung ist - im wahrsten Sinne des Wortes - in aller Munde. Die Vorteile einer vollwertigen, pflanzenbetonten Ernährung für die Gesundheit als auch für Umwelt und Tierwohl liegen klar auf der Hand. Auch in Schwangerschaft, Stillzeit sowie im Säuglings- und Kindesalter kann diese Ernährungsweise gesund und bedarfsdeckend gestaltet werden. Das Autorinnen-Trio - eine Kinderärztin & Ernährungsmedizinerin, eine promovierte Biologin & Wissenschaftlerin und eine Biochemikerin & Food-Expertin - zeigt, wie der Nährstoffbedarf von Mutter und Kind sicher gedeckt werden kann.
Mehr Klarheit und Sicherheit - ganz undogmatisch & seriös
Fakten statt Meinungen:
Ob vegan oder überwiegend pflanzenbasiert - hier finden Sie den wissenschaftlichen Faktencheck unter Einbeziehung der aktuellen Studienlage.
Großer Praxisteil:
Hier erfahren Sie alles über die geeignete Lebensmittelauswahl:
Nährstoffzusammensetzung und Zubereitung von Hülsenfrüchten, Getreide, Gemüse, Obst, Nüsse & Co. Extra: Mit dem "veganen Teller" ist es ganz einfach, die passenden Lebensmittel nährstoffoptimiert auszuwählen und gekonnt zu kombinieren. So sind Sie immer auf der sicheren Seite.
Über 70 leckere Rezepte
: Leckere, abwechslungsreiche Gerichte für Schwangere, Stillende, Säuglinge und Kleinkinder mit Fokus auf wichtige Nährstoffe wie Eisen, Protein & Co.
Eine Pflichtlektüre für werdende Eltern und junge Familien, die sich eine pflanzliche(-re) Ernährung wünschen!
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.