Betty Kupsa: Tequila, Gebunden

Klappentext

Tequila ist mehr als ein Partyshot. Es ist mexikanisches Kulturgut und Handwerk . In diesem einzigartigen Buch erklärt Betty Kupsa, Barkeeperin und Betreiberin von The Chug Club in Hamburg, alles, was man über Tequila wissen muss , und auch, welche Drinks man aus ihm machen kann.

Zuallererst begibt sie sich auf eine Reise nach Mexiko , der Heimat des Tequilas. Sie erzählt nicht nur von den Mythen, die sich um Tequila ranken , sondern zeigt auch anhand faszinierender Fotos die traditionellen Verfahren, mit denen Agaven geerntet und verarbeitet werden.

Zurück in Hamburg präsentiert Betty Kupsa 40 Cocktailrezepte, die sich leicht zuhause umsetzen lassen.

· Mexikanische Klassiker wie Paloma und Vampiro

· Ikonische Drinks wie Margarita oder Tequila Sunrise

· Eigenkreationen aus The Chug Club wie Spicy Mangorita oder Mexican Apple

Rezepte für leckere Barsnacks dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Wertvolle Tipps einer echten Expertin und ein hilfreiches Bar-ABC runden das Buch ab.