Anke Höller: Essbare Wildsamen, Kartoniert / Broschiert
Essbare Wildsamen
Buch
- Finden, sammeln, vielseitig genießen
- Verlag:
- Ulmer Eugen Verlag, 03/2019
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783818606480
- Artikelnummer:
- 8858372
- Umfang:
- 144 Seiten
- Sonstiges:
- 100 Farbfotos
- Gewicht:
- 486 g
- Maße:
- 235 x 172 mm
- Stärke:
- 15 mm
- Erscheinungstermin:
- 14.3.2019
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Preis |
|---|---|
| Buch, Flexibler Einband | EUR 22,00* |
Klappentext
Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.Anmerkungen:
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